Рецепт вкусных и ароматных куриных тефтелей с рисом в томатной подливке с овощами. Попробуйте приготовить рецепт мясных тефтелей в апельсиново-томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные тефтели в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тефтели - быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое выручает всегда. Я предлагаю приготовить тефтели в их диетическом варианте - из фарша куриной грудки. Конечно, можно брать любой фарш, какой вам нравится.
Рис в данном случае я предлагаю отварить заранее, в таком случае у вас не получатся "ежики". Соответственно, добавляя сырой рис, получим "ежей":-)
Для приготовления тефтелей с рисом в томатном соусе подготовим продукты по списку.
Фарш у меня был уже готовый. И рис у нас продают готовый. Если вам повезло меньше:-), то поступаем так: куриную грудку, лук и чеснок перемалываем на мясорубке либо в комбайне. Рис отварим в подсоленной воде, воду сольем, а рис добавим к фаршу.
Солим, перчим, добавим молотый кориандр, нарезанную кинзу (у меня замороженная). Хорошо вымешиваем фарш.
Приготовим соус. Лук, чеснок нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке. Все обжарим. Добавим помидоры в собственном соку и томатную пасту. Тушим минут 10.
А тем временем формируем тефтели, обжарим их с двух сторон. Это делается для того, чтобы они лучше держали форму, ну и вкуснее так:-) Можно запечь в духовке.
Выкладываем тефтели в кастрюлю с соусом, добавим лавровый лист. Тушим минут 20.
Солим, перчим по вкусу. Тефтели с рисом в томатном соусе готовы.
Подаем горячим с любым гарниром, у меня было базиликовое пюре.
Тефтели
Рыбные тефтели в томатном соусеТефтели
Тефтели в остром томатном соусеТефтели
Тефтели рыбные в томатном соусе
Комментарии к рецепту
Лена, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тефтелям с рисом в томатном соусе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Отличный вариант приготовления тефтелей с рисом в томатном соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Если любишь тефтели с рисом в томатном соусе, посмотри еще тефтели в остром томатном соусе.
Очень красивая и оригинальная подача тефтелей с рисом в томатном соусе.
Рецепт супер, спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тефтели с рисом в томатном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!