Степочкина Женя 17 отзывов Видео рецепт
Любите вареники? Тогда предлагаю самый быстрый способ приготовления этого блюда вручную. Начинку выбирайте сами по вкусу. По этому рецепту тесто получается очень эластичным и легко поддающимся лепке. Попробуйте приготовить рецепт вареников с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Это быстрый способ приготовления вареников своими руками, если у вас нет специальной формы. Начинку на этот раз я выбрала соленую (картофель с луковой поджаркой), но вы можете использовать ягоды или фрукты по сезону. Такое тесто получается очень эластичным и не расползается во время варки. Очень советую приготовить вареники на ледяной воде быстрым способом для сытного обеда всей семьей.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
1. Минимум ингредиентов и уже через 40 минут у вас будет плотный и вкусный обед для всей семьи. Тесто для вареников готовится разными способами. Я предлагаю приготовить эластичное тесто на ледяной воде.
2. Замешиваем традиционное тесто: насыпаем муку горкой, делаем углубление и наливаем ледяную воду. Всыпаем щепотку муки и начинаем по краю замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Когда тесто станет эластичным, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 15 минут на столе. Пока настаивается тесто, варим картофель, после чего измельчаем его толкушкой и добавляем поджарку из лука (на растительном масле). Начинка может быть любой: от соленой до сладкой.
3. Затем нарезаем тесто на части и раскатываем каждую часть в длину сантиметров 20, а в ширину сантиметров 8. Тесто должно быть тонким.
4. В середину выкладываем начинку на расстоянии 2-3 сантиметров.
5. Заворачиваем вторым краем и нарезаем вареники при помощи обычного стакана.
6. Если у вас нет специальной формы для вареников, то такой способ приготовления вручную самый быстрый.
7. Выкладываем на досточку и часть отправляем замораживаться, а часть сразу варим.
8. Бросаем в кипящую подсоленную воду, ждем, пока всплывет, и варим после закипания еще 5 минут.
9. Достаем в тарелку, добавляем сливочное масло и сметану по вкусу. Я люблю просто со сливочным маслом или с луковой поджаркой.
Вареники
Вареники на воде с вишней постныеВареники
Вареники с черносливомВареники
Вареники классическиеВареники
Вареники по-полтавскиВареники
Вареники с голубикойВареники
Вареники со сметанойВареники
Вареники с капустойВареники
Вареники с творогомВареники
Вареники с черешнейВареники
Вареники с черникой
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Искала вареники на ледяной воде быстрым способом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо! Люблю вареники на ледяной воде быстрым способом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Не перестаю удивляться! Класс!
ОЧ вкусно получилось)
Забираю вареники на ледяной воде быстрым способом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт вареников на воде с вишней постные.
Спасибо, буду попробовать)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Сегодня приготовила вареники на ледяной воде быстрым способом,очень вкусно!
Степочкина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Приготовила вареники на ледяной воде быстрым способом.
Обалденно вкусно!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Это не вареники на ледяной воде быстрым способом, это просто бомба!!!
Я готовила вареники на ледяной воде быстрым способом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вареники на ледяной воде быстрым способом даже гости заказывают!!