Вареники на ледяной воде быстрым способом

Степочкина Женя 17 отзывов Видео рецепт

Любите вареники? Тогда предлагаю самый быстрый способ приготовления этого блюда вручную. Начинку выбирайте сами по вкусу. По этому рецепту тесто получается очень эластичным и легко поддающимся лепке. Попробуйте приготовить рецепт вареников с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников на ледяной воде быстрым способом

Рецепт вареников на ледяной воде быстрым способом

Это быстрый способ приготовления вареников своими руками, если у вас нет специальной формы. Начинку на этот раз я выбрала соленую (картофель с луковой поджаркой), но вы можете использовать ягоды или фрукты по сезону. Такое тесто получается очень эластичным и не расползается во время варки. Очень советую приготовить вареники на ледяной воде быстрым способом для сытного обеда всей семьей.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 179 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука — 3-4 стак.
  • Ледяная вода — 1 стак.
  • Соль — 1 Щепоток
  • Картофель — 3-4 шт. (для начинки)
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 30 г

Инструкция:

  1. 1. Минимум ингредиентов и уже через 40 минут у вас будет плотный и вкусный обед для всей семьи. Тесто для вареников готовится разными способами. Я предлагаю приготовить эластичное тесто на ледяной воде.

  2. 2. Замешиваем традиционное тесто: насыпаем муку горкой, делаем углубление и наливаем ледяную воду. Всыпаем щепотку муки и начинаем по краю замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Когда тесто станет эластичным, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 15 минут на столе. Пока настаивается тесто, варим картофель, после чего измельчаем его толкушкой и добавляем поджарку из лука (на растительном масле). Начинка может быть любой: от соленой до сладкой.

    вареники на ледяной воде быстрым способом
  3. 3. Затем нарезаем тесто на части и раскатываем каждую часть в длину сантиметров 20, а в ширину сантиметров 8. Тесто должно быть тонким.

    вареники на ледяной воде быстрым способом
  4. 4. В середину выкладываем начинку на расстоянии 2-3 сантиметров.

    вареники на ледяной воде быстрым способом
  5. 5. Заворачиваем вторым краем и нарезаем вареники при помощи обычного стакана.

    вареники на ледяной воде быстрым способом
  6. 6. Если у вас нет специальной формы для вареников, то такой способ приготовления вручную самый быстрый.

    вареники на ледяной воде быстрым способом
  7. 7. Выкладываем на досточку и часть отправляем замораживаться, а часть сразу варим.

    вареники на ледяной воде быстрым способом
  8. 8. Бросаем в кипящую подсоленную воду, ждем, пока всплывет, и варим после закипания еще 5 минут.

    вареники на ледяной воде быстрым способом
  9. 9. Достаем в тарелку, добавляем сливочное масло и сметану по вкусу. Я люблю просто со сливочным маслом или с луковой поджаркой.

    вареники на ледяной воде быстрым способом

Видео приготовления вареников на ледяной воде быстрым способом

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
zhukotskaya_92
zhukotskaya_92

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

noutrinc
noutrinc

Искала вареники на ледяной воде быстрым способом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

cunelalee
cunelalee

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

marianna
marianna

Хороший рецепт. Спасибо

nyutka98
nyutka98

Спасибо! Люблю вареники на ледяной воде быстрым способом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Степучева Инна
Степучева Инна

Не перестаю удивляться! Класс!

bilas
bilas

ОЧ вкусно получилось)

zina89
zina89

Забираю вареники на ледяной воде быстрым способом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт вареников на воде с вишней постные.

lana71
lana71

Спасибо, буду попробовать)))

ralang1977
ralang1977

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

asya80
asya80

Сегодня приготовила вареники на ледяной воде быстрым способом,очень вкусно!
Степочкина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

kibireva_87
kibireva_87

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Слободяник Яся
Слободяник Яся

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Томара Коркунова
Томара Коркунова

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

oltompid
oltompid

Приготовила вареники на ледяной воде быстрым способом.
Обалденно вкусно!

lyuba83
lyuba83

У меня вроде получилось!
спасибо!

Майя Шмидт
Майя Шмидт

Это не вареники на ледяной воде быстрым способом, это просто бомба!!!
Я готовила вареники на ледяной воде быстрым способом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вареники на ледяной воде быстрым способом даже гости заказывают!!