Вареники с черникой

Очень вкусные, красивые, сытные - вареники с черникой, готовятся легко и быстро! Знакомьтесь! Попробуйте приготовить рецепт вареников с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников с черникой

Вареники с черникой готовятся достаточно просто и быстро. В рецепте нет чего-то сверх нового и тяжелого. Интересно только готовится тесто, так как вареники после варки увеличатся в два раза! Для это добавляется сода. Обычно добавляю 2 столовые ложки соды, но в рецепте указала 1 ложку. Если желаете такого же эффекта как на фото, тогда добавляйте 2 ложки соды и 1 ложку уксуса, а не половину. Желаю удачи и приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин, Для детей, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 170 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Молоко — 0,5 л
Соль — 1/3 ч.л.
Сода — 1 ст.л.
Уксус — 1/2 ч.л.
Мука — 2 стак.
Черника — 300-500 г
Сахар — 5 ст.л.

Инструкция:

Сначала следует замесить тесто. Для этого в кастрюле замешать два яйца и молоко, затем добавить соль, соду и уксус. Далее засыпать муку и вымесить эластичное тесто.
Рассатать большую лепешку.
При помощи кружки сформировать кружочки.
В центр каждого кружочка кладем начинку из черники и сахара.
Чем больше начинки тем вкусней! Затем залепливаем вареник.
Когда вареники слеплены, ставим воду на самый сильный огонь и ждем пока она закипит.
В кипящую воду закидываем вареники.
Вареники варить около 7 минут, пока они не всплывут. Вареники по данному рецепту должны увеличиться вдвое.
При подаче вареники смазать маслом.