Вареники на кефире с творогом
uldati1999 19 отзывов Видео рецепт
Вареники с творогом можно приготовить на молоке или воде, но мне больше всего нравится вариант с кефиром, с ним тесто получается невероятно мягкое и очень нежное - вареники просто тают во рту. Попробуйте приготовить рецепт вареников с творогом и яичными желтками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт вареников на кефире с творогом
Хоть способов приготовления этого украинского блюдо существует довольно много, но этот простой рецепт вареников на кефире с творогом всегда был и будет моим любимым. Именно благодаря кефиру тесто здесь получается такое мягкое и эластичное, а после варки вареники прямо таят во рту. Это действительно очень вкусное блюдо, которое каждый из вас должен попробовать, а как приготовить вареники на кефире с творогом, я вам сейчас расскажу.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с творогом соленые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На завтрак, На обед, Для детей, На завтрак, На обед
- Время: 100 мин
- Порций: 40
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука — 5 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Творог — 600 г
- Яйцо — 1 шт.
- Укроп свежий — 40-50 г
Инструкция:
-
Выкладываем творог в тарелку, посыпаем его солью по вкусу и разминаем творог при помощи вилки.
-
Укроп промываем и измельчаем, выкладываем его в тарелку с творогом, добавляем яйцо, тщательно все перемешиваем.
-
В отдельной миске смешиваем кефир с содой и солью, в эту смесь подсыпаем частями муку и замешиваем тесто, одно должно получиться мягким, податливым и эластичным. Посыпаем стол мукой и раскатываем на нем тесто в тонкий пласт, вырезаем из теста кружочки. На каждый кружочек выкладываем нашу начинку из творога.
-
Теперь мы скрепляем плотно края теста, выкладываем вареники на присыпанную мукой разделочную доску и отправляем вареники на пол часа в морозилку.
-
После этого вкидываем вареники в кипящую подсоленную воду и варим их 4-5 минут после их всплытия. Приятного всем аппетита!
Видео приготовления вареников на кефире с творогом
Вареники
Вареники с картошкой и творогом
Вареники
Вареники с творогом и финиками
Вареники
Вареники с творогом и черемшой
Вареники
Вареники с творогом на кефире
Вареники
Вареники с творогом и вишней
Вареники
Вареники ленивые с творогом
Вареники
Вареники с красным творогом
Вареники
Вареники с творогом соленые
Вареники
Вареники с творогом
Комментарии к рецепту
Uldati1999, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Уже второй раз вареники на кефире с творогом делаю.
Просто восхитительно.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вареников на кефире с творогом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Uldati1999, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вареников на кефире с творогом!
Uldati1999, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вареники на кефире с творогом конечно на любителя.
Но понравилось.
Рецепт вареников на кефире с творогом очень классный, хочу еще попробовать http://vagonretseptov.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-tvorogom.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вареников на кефире с творогом!
10++++++
Это моя оценка.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Как красиво!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Uldati1999, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Рецепт весьма кстати!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Некоторое время назад готовила вареники на кефире с творогом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.