Вареники с творогом и черемшой

Шубко Гала 19 отзывов

Черемша - это растение, которое еще называется медвежьим зеленым луком. Поскольку черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу, проснувшийся после зимней спячки медведь лакомится травой и быстро восстанавливает свои силы:) Но и для человека эта трава чрезвычайно полезна! Часто черемшу выращивают и на дачных участках. Не теряйте времени и поспешите купить эту вкусную и полезную травку, ведь ее сезон длится всего месяц! В этих варениках сочетание творога, черемши и мускатного ореха - очень вкусное. Рекомендую эти вареники поджарить на сливочном масле после варки, приобретая хрустящую корочку, они становятся просто лакомством! Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт вареников с творогом на большую семью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников с творогом и черемшой

Рецепт вареников с творогом и черемшой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с творогом соленые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 228 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • творог - 250 банок
  • черемша - 1 пучок
  • сливки - 4 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • масло сливочное - 30 г
  • мука - 400 г
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное - 4 ст.л.
  • вода - 5 ст.л.
  • орех мускатный - 1 щепотка

Инструкция:

  1. В муку добавить яйца, масло, соль, воду и замесить тесто. Оставить его на 15 минут.

  2. Замочить в холодной воде черемшу на 5 минут.

    вареники с творогом и черемшой
  3. Обрезать белые черешки. Зеленые листья мелко порубить.

    вареники с творогом и черемшой
  4. Лук мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле до золотистого цвета.

    вареники с творогом и черемшой
  5. Растереть творог, добавить сливки, соль, перец, мускатный орех, лук. Добавить черемшу и все тщательно перемешать.

    вареники с творогом и черемшой
  6. Раскатать тесто и сформировать вареники той величины, какой Вы любите.

  7. Отварить вареники. После варки выложить их на сковороду с растопленным сливочным маслом, где жарился лук, и поджарить до золотистой корочки.

  8. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
siupritel1976
siupritel1976

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

omeaces
omeaces

Теперь это мой любимый вареники с творогом и черемшой.

edsed1978
edsed1978

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

lanka
lanka

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

itelorsen
itelorsen

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

ksyunya
ksyunya

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вареники с творогом и черемшой готовить...

sofiya84
sofiya84

В восторге от вареников с картошкой и творогом, очень вкусно и просто!

niterore2000
niterore2000

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

spivak_88
spivak_88

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

lopugye1988
lopugye1988

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

ressur
ressur

Сделала вареники с творогом и черемшой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Полина Нейчева
Полина Нейчева

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Воробьёв Алла
Воробьёв Алла

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю вареники с творогом и черемшой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

istee
istee

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

borkut_94
borkut_94

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

ilowhelse
ilowhelse

Шубко, замечательный рецепт вареников с творогом и черемшой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

sorastu
sorastu

Спасибочки!
Очень вкусненько)

raevskaya_77
raevskaya_77

Шубко, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Ася Бандорина
Ася Бандорина

Сделала сегодня вареники с творогом и черемшой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.