Вареники классические

arsict1983 13 отзывов Видео рецепт

Вареники - первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. Попробуйте приготовить рецепт вареников с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников классических

Это вкусное и сытное блюдо никогда не надоедает, тем более с таким разнообразием начинки, и это еще не все ее виды, которые я перечислила. Вареники можно варить в кастрюле, а можно варить на пару. Их можно налепить впрок и заморозить в морозилке. У каждой хозяйки свой рецепт теста и нюанс с начинкой. В общем, большой простор для кулинарной фантазии!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 222 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука — 2-3 стак.
Вода — 1 стак.
Соль — 1 ч.л.
Картофель — 500 г
Лук — 1 шт. (крупный)
Масло растительное — 3 ст.л.

Инструкция:

Подготовьте все необходимые рецепты ингредиенты.
Картофель очистите, залейте водой, посолите по вкусу и отварите до готовности. Слейте воду, истолките готовую картошку толкушкой в пюре.
Пока варится картофель, замесите тесто. Для этого нам понадобится мука, вода и соль.
Просейте в миску муку, сделайте в центре ямку, посолите, налейте воду и замесите пластичное, не липнущее к рукам тесто. Количество муки зависит от ее влажности. Накройте его миской, пусть "отдохнет".
Для поджарки лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло, пассеруйте лук до прозрачности.
Тесто скатайте в колбаску и разрежьте на равные кусочки.
Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку. В центр лепешки выложите начинку, сложите и защипните края.
Выкладывайте вареники на доску, присыпанную мукой.
Вскипятите воду, посолите ее. Опускайте вареники в кипяток по одному. Помешайте деревянной лопаткой и варите 10 минут. Как будут готовы, слейте воду и добавьте поджарку из лука, перемешайте.
Подавайте вареники горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Видео приготовления вареников классических

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

nancuste

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

isealas

Это мой самый любимый рецепт вареников классических, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Мерзликина Татьяна

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

idombaim1987

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

congacata

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

diana70

У девочек встречала похожие рецепты: вареники с малиной.

Людмила Михайлик

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

uldofleds1970

Обалденный рецептик вареников классических. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

masha

Вкуснятина, обожаю вареники классические
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, arsict1983 :)