Зразы из куриного филе с сыром
Слово зразы пришло в наш язык из польского, в середине девятнадцатого века. Зраз - означает отрезанный кусок, эквивалент в немецком - шницель. Первоначально зразы означали обычный тушеный кусок мяса. Попробуйте приготовить рецепт мясных зраз с сыром, яйцом и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт зраз из куриного филе с сыром
Вместо сырной можно приготовить грибную начинку: обжарить на растительном масле репчатый лук с лисичками, покрошить вареное яйцо, зелень петрушки, укропа.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясные зразы с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- куриное филе 500 г
- масло сливочное 50 г
- сыр твердый 50 г
- хлеб белый 3 куска
- яйца 1 шт.
- петрушка 3 ст.л.
- молоко 2 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- соль
Инструкция:
-
Куриное филе пропустить через мясорубку. В получившийся фарш добавить белый, заранее замоченный в молоке, черствый хлеб без корочки. Излишки молока отжать. Посолить, поперчить, массу вымесить до однородного состояния.
-
Для начинки натереть охлажденное сливочное масло и твердый сыр, Российский или Пармезан, порубить чеснок и зелень петрушки, перемешать.
-
Из куриного фарша сформовать лепешки, положить по две чайные ложки начинки, слепить зразы. Окунуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. При подаче зразы из куриного филе с сыром украсить зеленью петрушки.
Зразы
Зразы с грибами и сыром
Зразы
Зразы с сыром и зеленью
Зразы
Мясные зразы с сыром
Зразы
Зразы с макаронами
Зразы
Зразы Нельсон
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю зразы из куриного филе с сыром!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о зразах из куриного филе с сыром зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Aritoresi, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень вкусно и всегда к столу
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
И от меня вот ссылка на vagonretseptov.ru/goryachee/zrazy/kurinye-zrazy-s-syrom-i-gretskimi-orekhami.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Необыкновенный рецепт зраз из куриного филе с сыром!!!
Спасибочки за вкусняшку
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Уже делала два раза получается обалденно.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)