zina74 16 отзывов Видео рецепт
Кутья - это традиционное обрядовое блюдо на Руси, которое в том числе готовят на поминки, обычно на девятый и сороковой день. Попробуйте приготовить рецепт рождественской кутьи из риса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кутью из риса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кутья - это традиционное обрядовое блюдо на Руси. Обычно кутью готовят на все важные православные праздники. Готовят кутью также на поминки, обычно на девятый и сороковой день.
Поминальную кутью обычно готовят из цельной крупы, чаще - с рисом и изюмом. Обязательно добавляют мед. Можно дополнительно добавить курагу, чернослив, орехи, цукаты, мак.
Сегодня я предлагаю рецепт приготовления поминальной кутьи с рисом и изюмом.
Чтобы приготовить кутью из риса с изюмом на поминки, подготовим все ингредиенты по списку.
Рис следует промыть в семи водах, пока вода полностью не станет прозрачной.
После этого добавляем к рису 2 стакана (400 мл) кипятка и щепотку соли и варим рис до готовности. Можно готовый рис промыть под проточной водой, чтобы он не слипался. Я этого не делала, у меня рис держит форму.
Рису даем полностью остыть и затем перекладываем его в миску.
Добавляем изюм.
ВАЖНО: Если у вас изюм слишком сухой, его лучше предварительно залить кипятком на 15 минут, затем воду слить, а изюм просушить. После этого добавьте пропаренный изюм к рису.
Теперь вливаем в кутью мед и хорошо перемешиваем.
ВАЖНО: кутью принято обязательно украшать либо орехами, либо цукатами, либо фруктами.
Поминальная кутья из риса с изюмом готова.
Также кутью следует либо отнести в церковь и освятить, либо сбрызнуть готовую кутью святой водой.
Перед тем как употреблять кутью, следует прочесть молитву и попросить Царствия Небесного усопшему или тому, кого поминаете.
Обычно кутью набирают чайной ложкой и берут обязательно три ложки кутьи, можно и больше, но минимально - три.
Комментарии к рецепту
Приготовила кутью из риса с изюмом поминальная…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Отличный рецепт! Спасибо, zina74. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать кутью из риса с изюмом поминальная строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вкусно
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
А у меня молочная каша из риса и пшена всегда получается вкусно!!!
Приготовила!!!
zina74, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Zina74, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кутьи из риса с изюмом поминальная.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Кутья из риса с изюмом поминальная - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.