Кутья из пшеницы

Элла Марьеха 9 отзывов Видео рецепт

У Олеси на сайте есть рецепт кутьи из риса. А вот в Греции ее готовят только из пшеницы. Питательная, полезная и вкусная за счет цельной пшеницы, орехов и изюма. Поставляет в организм белки, клетчатку, витамины, микроэлименты, жирные кислоты. Можно употреблять и просто как кашу, особенно в пост. Попробуйте приготовить рецепт кутьи с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кутьи из пшеницы

Рецепт кутьи из пшеницы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кутью с маком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • пшеница (варёная) 2 стак.
  • орехи грецкие 1,5 стак.
  • сухари (молотые) 1/2 стак. + на посыпку сверху
  • изюм 1/2 стак.
  • миндаль (дробленный) 1/2 стак.
  • сахар (по вкусу) 5-6 ложек
  • корица 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Пшеницу можно и отварить, но лучше пропарить. Так сохраняются полезные вещества. Я покрываю ее на два пальца водой и кипячу 5 минут. Потом укутываю и кладу под одеяло часа на четыре. Пшеница должна хорошо набухнуть и полопаться. Если осталась вода ее надо выпарить. Пшеница должна быть сухой и рассыпчатой. После того как остынет можно продолжить. Орехи перемолоть. Смешать все ингредиенты кроме сахара. Если будете употреблять сразу, то можно добавить и сахар, но лучше добавлять отдельно, так как сахар" вытягивает " влагу и пшеница становится жесткой. Если же готовите для церкви, то надо выложит в красивую посуду либо на блюдо" горкой" и сверху посыпать сухарями. Так мы защищаем пшеницу от сахара. И потом только посыпаем сахар. Можно украсить орехами или изюмом, обычно выкладывают крест. Поводом выставить этот рецепт стал день святой Варвары (сегодня) По традиции в этот день готовят ей для дома. Поздравляю всех именинниц с днем Ангела.

Видео приготовления кутьи из пшеницы

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
sasena1981
sasena1981

А я делала кутью из пшеницы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

olyid
olyid

Ох, какая вкуснятина!

Жергунова Ириша
Жергунова Ириша

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Дробышева Анастасия
Дробышева Анастасия

Спасибо, Элла!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кутью из пшеницы как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

noutrinc
noutrinc

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кутьи из пшеницы

bogachenko_82
bogachenko_82

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

anseser1975
anseser1975

Кто-нибудь готовил кутью из риса по этому рецепту? понравилось?

ulomoupo
ulomoupo

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кутья из пшеницы сказка!

Усенко Анька
Усенко Анька

Хороший рецепт. Спасибо