Перловая каша с курицей и овощами

intinee2002 5 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт вкусной перловой каши с мясным фаршем и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт перловой каши с курицей и овощами

Рецепт перловой каши с курицей и овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала перловую кашу с тушенкой, овощами и шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Перловая крупа - 300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Куриная грудка - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.

Инструкция:

  1. Перловая каша с курицей и овощами - это сытное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину. Сама по себе перловая крупа (тот же ячмень), чем-то похожа на рис, с хорошим составом. В отличии от шлифованного риса содержит клетчатку. Попробуйте приготовить такую кашу в горшочках, уверена, Вам понравится.

  2. Перловую крупу хорошо промыть под проточной водой, затем замочить в холодной воде на 3-4 часа, можно на ночь.

  3. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с добавление растительного масла.

    перловая каша с курицей и овощами
  4. Лук почистить и мелко нарезать. Морковь почистить и нарезать на небольшие кубики.

    перловая каша с курицей и овощами
  5. Помидор помыть и нарезать на небольшие кубики.

    перловая каша с курицей и овощами
  6. Перец намыть, удалить семена и нарезать на кубики.

    перловая каша с курицей и овощами
  7. В сковороду налить растительное масло и поставить на огонь. Выложить лук и обжарить в течении 2 минут. Затем добавить морковь, перемешать и обжарить в течении 5 минут, периодически помешивать.

    перловая каша с курицей и овощами
  8. Затем добавить к овощам кусочки помидора, хорошо перемешать и потушить все вместе в течении 5 минут.

    перловая каша с курицей и овощами
  9. Перловку откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить перловку в глубокую миску. Добавить к перловке обжаренные овощи. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

    перловая каша с курицей и овощами
  10. Разложить перловую кашу с овощами по горшочкам.

    перловая каша с курицей и овощами
  11. Затем выложить поверх каши кусочки куриного мяса.

    перловая каша с курицей и овощами
  12. Далее выложить кусочки болгарского перца.

    перловая каша с курицей и овощами
  13. Заливаем горшочки кипятком, уровень воды должен быть выше перловки на 1,5 см. Духовку разогреть до 200 градусов. Горшочки закрыть крышками и поставить в духовку на 1 час 20 минут.

    перловая каша с курицей и овощами
  14. Готовую перловую кашу с мясом и овощами подать к столу в горячем виде.

    перловая каша с курицей и овощами
  15. Приятного аппетита!

Видео приготовления перловой каши с курицей и овощами

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ofyer1973
ofyer1973

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

orotelye
orotelye

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

antintout1995
antintout1995

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

idesoun1971
idesoun1971

Перловая каша с курицей и овощами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

zhenya72
zhenya72

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.