Огурцы квашеные с водкой

Огурцы, квашенные с водкой на зиму - это не пропаганда употребления алкоголя, а вкусная заготовка для самых искушенных гурманов. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт пенне с водкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт огурцов квашеных с водкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварные блинчики с водкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 32 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Огурцы - 5 кг
Водка - 5 ст.л. в каждую банку
Соль - 3 ст.л. в каждую банку
Чеснок - 12 зубчиков
Листья хрена - 3 шт.
Черный перец горошком - 12 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
Зонтики укропа - 8 шт.

Инструкция:

Квашеные огурцы с водкой получаются очень вкусными и хрустящими, водки в огурцах не чувствуется. Она добавляется для того, чтобы огурцы оставались по дольше хрустящими. Самое главное преимущество этого рецепта - это простота его приготовления. Из 5 кг огурцов у вас получится 4 трехлитровых банки заготовок на зиму. Итак, давайте приступим.
Для приготовления огурцов, квашенных с водкой на зиму, нам понадобятся такие ингредиенты: огурцы, водка, вода не кипяченая, зонтики укропа, листья хрена, чеснок, черный перец горошком, лавровый лист, соль.
Огурцы промыть под проточной водой.
Банки хорошенько промыть содой, стерилизовать не нужно. В трехлитровую банку положите: один лист хрена, два зонтика укропа, чеснок - три зубчика, черный перец горошком - 3 шт., один лавровый лист, соль - 3 ст. л.
Положите плотно огурцы в банку. Влейте 5 ст. л. водки и залейте водой из под крана.
Прокипятите зимние крышки и закройте банку. Подождите пока крышка не остынет, возьмите банку в руки и хорошенько встряхните пару раз, чтобы соль растворилась.
Желательно хранить квашенные с водкой огурцы в погребе. При комнатной температуре они тоже хранятся, но быстрее становятся кислыми. Также во время брожения крышку может немного вздуть, но с огурцами все будет в порядке.
Приятного аппетита!

Видео приготовления огурцов квашеных с водкой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

rendindis1986

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Софья Адакина

Рецепт просто бомба!!!!
огурцы квашеные с водкой готовить просто и не долго!

khorunzhaya_98

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

nandu1972

Oybirt спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Болотина Вита

Я с дочкой делаем огурцы квашеные с водкой. Довольно вкусно выходит :)

Лидия Лузгина

А я также заинтересовалась желе с водкой и ягодами.

nadezhda

Огурцы квашеные с водкой просто вкусняшка!!!

dasha

Сделала огурцы квашеные с водкой всё было очень вкусно отличный рецептик

iteratimo

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

idintast

За рецепт спасибо

atamanova_86

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

feetlu

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

idesoun1971

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела огурцы квашеные с водкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Труханова Галка

У меня огурцы квашеные с водкой прямо как на картинке!
получилось шикарно, oybirt спасибо за рецептик!!!

lilya99

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

tanechka73

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

hatofesi

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт огурцов квашеных с водкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

makartsov_93

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Коктейли с водкой

Коктейль Северное сияние