Картофельный салат с маринованными грибами

Попробуйте приготовить рецепт салата с картофелем и маринованными огурцами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного салата с маринованными грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала теплый картофельный салат с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 85 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель – 5-6 шт.
Шампиньоны маринованные – 200 г
Огурцы соленые – 2 шт.
Горошек консервированный – 1 банка
Лук – 1/2 - 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль – по вкусу.

Инструкция:

Предлагаю вам рецепт постного картофельного салата с маринованными шампиньонами. Салат очень сытный и вкусны, может выступать в качестве гарнира к любым основным блюдам.
Продукты для приготовления салата нужны самые простые.
Картофель отварите в мундирах. Остудите. Очистите. Нарежьте кубиками.
Лук мелко нарежьте. Лук лучше брать салатный. Если салатного лука нет, то нарежьте репчатый и ошпарьте его кипятком, чтобы ушла горечь. Как вариант можете замариновать репчатый лук в уксусе на 30 минут.
Соленые огурцы нарежьте кубиками.
Шампиньоны нарежьте крупными кусочками. Несколько грибочков оставьте для украшения салата.
Смешайте картофель, шампиньоны, лук, соленые огурцы и горошек. Посолите салат.
Добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо перемешайте.
Заправьте салат оливковым маслом.
Постный картофельный салат готов. По желанию можете украсить его грибами и зеленью.
Приятного аппетита!

Видео приготовления картофельного салата с маринованными грибами

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

lilya

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Шило Кристина

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Гальченко Инга

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Тоня Стребежева

Скорова, сделала сегодня салатик с грибочками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

yasyac1994

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

longarowa

Скорова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

ringer

Спасибо, за рецептик салатика. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://vagonretseptov.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-solenymi-ogurtsami-i-gribami.