Люся Угинчюте 15 отзывов Видео рецепт
Салат Оливье с колбасой и свежим огурцом - один из легких летних вариантов этого знаменитого салата. Попробуйте приготовить рецепт салата осеннего оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат летний оливье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Салат Оливье с колбасой и свежим огурцом ассоциируется у меня с летом. Потому что раньше, во времена моего детства, свежий огурец зимой в России было купить трудновато. Сейчас огурцы можно купить уже какие угодно и когда угодно, но все-таки зимой моему сердцу милее в оливье соленые или маринованные огурцы, а ближе к лету душа требует именно свежего. Причем огурца должно быть именно много, по весу - больше, чем всех остальных ингредиентов!
Картошку и морковь варим в слегка подсоленной воде до мягкости картошки и даем им остыть.
Яйца варим вкрутую, чистим и даем остыть.
Пока горячие продукты остывают, можно подготовить все остальное, холодное.
У горошка сливаем воду.
Огурец режем на пласты вдоль, потом на полоски вдоль, и полоски режем на кубики поперек.
Колбасу режем на кубики по той же схеме, что и огурец.
Режем лук и петрушку.
Когда яйца остыли, режем их мелкими кубиками.
Морковь режем мелкими кубиками.
Картошку режем мелкими кубиками.
Добавляем сметану, майонез, соль и перец, смешиваем салат так, чтобы все ингредиенты перемешались равномерно.
Приятного аппетита!
По моим представлениям, салат Оливье с колбасой и свежим огурцом воспринимается на вкус как-то легче, чем с маринованным огурцом и мясом или курицей.
Оливье
Салат Оливье вегетарианскийОливье
Оливье с вареной колбасойОливье
Французский салат ОливьеОливье
Салат Оливье с говядинойОливье
Салат оливье с грибамиОливье
Салат Осенний оливьеОливье
Салат Оливье с рыбойОливье
Салат Летний оливье
Комментарии к рецепту
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт
очень люблю салат
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Рецепт отличный!
делаю салат регулярно.
Спасибо за рецепт. оливье с вареной колбасой пробовала, а салат еще никогда.
Люся, получилось зашибись!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Искала салатик оливье, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Настя, спасибо за рецепт!
Это какой-то шедевр!!!
Люся, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
А как же мне хочется уже приготовить.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Мммммммм, вкусняга какая!