Домашний майонез с горчицей в блендере

ustonoren1998 19 отзывов Видео рецепт

Очень простой рецепт приготовления домашнего майонеза с горчицей в блендере (погружном). Попробуйте приготовить рецепт домашнего майонеза с каперсами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего майонеза с горчицей в блендере

Рецепт домашнего майонеза с горчицей в блендере

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашний майонез на целом яйце. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 7 мин
  • Порций: 353
  • Калорий: 648 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло (рафинированное) - 200 мл
  • Горчица (столовая) - 1 ст.л. (без верха)
  • Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Сахар - 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Сок лимона - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Майонез - это продукт, который имеется практически в каждом холодильнике. Конечно, магазинный майонез не сравнится с домашним. Ведь майонез, приготовленный в домашних условиях из свежих яиц, хорошего растительного масла и горчицы, даст фору любому магазинному соусу, потому что не содержит ни консервантов, ни стабилизаторов. Тем более, что с помощью погружного блендера приготовить домашний майонез проще простого.

  2. Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза с горчицей в блендере - перед вами. Обратите внимание, что продукты для приготовления должны быть комнатной температуры.

  3. Блендер у меня - марки BOSCH, мощностью 600 W.

  4. Яйцо тщательно моем с моющим средством, затем кладем в миску с кипятком на минутку, достаем и обсушиваем салфеткой. Аккуратно вбиваем яйцо в стакан для смешивания, стараясь, чтобы желток остался неповрежденным. Кладем горчицу, сахар и соль.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  5. Ножку блендера ставим в стакан, накрыв яйцо.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  6. Взбиваем содержимое на самой высокой скорости до однородности, не отрывая ножку от дна стакана.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  7. Продолжая взбивать - то приподнимая, то опуская блендер - вливаем в стакан тонкой струйкой растительное масло. Содержимое начнет густеть прямо на глазах.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  8. Как только майонез приобретет желаемую густоту, вводим сок лимона и взбиваем до однородной консистенции. Попробуйте получившийся соус на вкус. Добавьте соль, перец, чеснок или другие приправы, по желанию, и еще раз взбейте.

    домашний майонез с горчицей в блендере
  9. Домашний майонез с горчицей в блендере получается очень нежным и густым. Храним соус в плотно закрытой посуде, желательно стеклянной, в холодильнике.

    домашний майонез с горчицей в блендере

Видео приготовления домашнего майонеза с горчицей в блендере

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
aning1984
aning1984

Ustonoren1998, это просто волшебный рецепт!

encito
encito

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Сущенко Лика
Сущенко Лика

АААААА как вкусно глядя на домашний майонез с горчицей в блендере слюнки потекли ручьем!!:D

eramyasp
eramyasp

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Шаробайко Люля
Шаробайко Люля

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Ника Банарь
Ника Банарь

Вечная классика, как домашний майонез из перепелиных яиц, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

idombaim1987
idombaim1987

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашний майонез с горчицей в блендере! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Ольга Черданцева
Ольга Черданцева

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала домашний майонез с горчицей в блендере,очень понравилось.Спасибо.

antonina
antonina

Ustonoren1998, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

katya
katya

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашнему майонезу с горчицей в блендере!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

nadezhda
nadezhda

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что домашний майонез с горчицей в блендере не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту домашний майонез с горчицей в блендере, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Бронь Алеся
Бронь Алеся

Вчера был день домашнего майонеза с горчицей в блендере.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Татаева Танечка
Татаева Танечка

Ustonoren1998, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

urbanas_76
urbanas_76

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

valentina
valentina

Спасибо за рецепт!
теперь домашний майонез с горчицей в блендере -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

zhenya72
zhenya72

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

anyuta
anyuta

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю домашний майонез с горчицей в блендере

alena71
alena71

Рецепт отличный!
делаю домашний майонез с горчицей в блендере регулярно.

lida
lida

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня