Майонез из сметаны

Попробуйте приготовить рецепт постного майонеза без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт майонеза из сметаны

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала майонез сметанный без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 10 мин
Порций: 351
Калорий: 139 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сметана - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Горчица - до 1 ч.л.
Соль, сахар, специи - по вкусу

Инструкция:

Таким "майонезом" из сметаны можно заправить салаты типа "оливье", промазать слои в "шубе из селедки" или сопроводить закуски в лаваше. На мой вкус, это весьма удачная имитация майонеза, которая в придачу менее калорийна по сравнению с ним.
Сметана может быть любой жирности, горчицу подбирайте на свой вкус - готовую покупную или домашнюю, например, из горчичного порошка. Соль и сахар усиливают вкус, а специи делают его более оригинальным. От яиц, сваренных вкрутую, понадобятся только желтки.
Для приготовления имитации майонеза из сметаны подготовьте ингредиенты по списку.
Сварите яйца вкрутую и остудите их в холодной воде.
Желтки яиц разотрите с горчицей.
Перемешайте полученную массу со сметаной.
Попробуйте соус и при необходимости откорректируйте его вкус солью и/или сахаром.
"Майонез" из сметаны готов.
Используйте его для приготовления салатов и закусок.
Приятного аппетита!

Видео приготовления майонеза из сметаны

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

tetushkina_86

Сегодня приготовила майонез из сметаны!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Марасанова Мила

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Софья Адакина

Только закончила приготовление майонеза из сметаны.
Спасибо!

Вера Шекель

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

oleksenko_76

Dasur, спасибо за рецепт! Очень люблю майонез из сметаны!

Светлана Кащеева

Dasur, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Бирагова Галя

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Сачко Ярослава

Внесу в копилочку вкусный майонез с зеленью, объеденье.

vladimirovna_79

Пошла пробовать…)))))

alotea

Здравствуйте dasur!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

oleksenko_99

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

zinka76

Спасибо, dasur!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

yasya

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

liza

Спасибо, замечательный рецептик, майонез из сметаны класс!

rotensart

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Лида Хурцилава

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

emiso

Dasur, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
майонез из сметаны — вкуснятина!

balareva_90

Старый добрый рецепт.

Домашний майонез

Постный майонез без яиц

Домашний майонез

Домашний майонез с добавлением рисового уксуса

Домашний майонез

Майонез Провансаль за 30 секунд