Овощная сальса с персиками

Сальса - один из овощных соусов мексиканской кухни, обязательным компонентом которого является острый перец. Сальсу можно подать к мясным или рыбным блюдам, а можно и просто с хлебом или гарниром. Предлагаю попробовать овощную сальсу с персиками. Попробуйте приготовить рецепт сальсы фреска. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощной сальсы с персиками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сальсу — универсального соуса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На ужин, На праздник, Пост, Пост, Диетические

Время: 35 мин
Порций: 2
Калорий: 33 ккал
Кухня: Мексиканская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Персики 2-3 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Перец острый 0.5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль (щепотка)
Масло оливковое 2 ст.л.
Уксус бальзамический 2 ч.л.
Петрушка (по вкусу)
Мята (3-4 листочка)

Инструкция:

Персики нужно очистить от кожицы. Ее можно срезать ножом или бланшировать персики, а потом снять кожицу. Удалить из персиков косточки.
Нарезать персики мелким кубиком.
Помидоры разрезать на 4 части и удалить мякоть с семечками. Плотную мякоть нарезать мелким кубиком.
Также измельчить лук и болгарский перец. Половину острого перца нужно очень мелко нарезать. Соединить в миске персики и все овощи.
Мелко нарезать петрушку и мяту. Добавить к овощам.
В сальсу добавить соль, оливковое масло и бальзамический уксус, хорошо перемешать.
Убрать на пару часов в холодильник, чтоб сальса настоялась. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Зинка Перетятькина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

pertenean

Arongiomo …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Софья Ворон

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

imearo

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Зинка Кухаренко

Arongiomo!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Людмила Михайлик

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Галя Калинёва

Хочу угостить вас рецептиком клубничной сальсы. А какие блюда готовите вы?

Пладо Женя

Отличный вариант приготовления овощной сальсы с персиками.
Обязательно воспользуешься рецептом!

shatalova_84

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Каролина Каргина

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала овощную сальсу с персиками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

kosheleva_70

Бесподобный рецепт овощной сальсы с персиками!!!
Все получилось, спасибо, arongiomo!!!