Борщ на курином бульоне с отварной свеклой
snezhanna 14 отзывов Видео рецепт
Вкусный, наваристый борщик для всей семьи
Попробуйте приготовить вкусный борщ с отварной свеклой. Попробуйте приготовить рецепт борща на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт борща на курином бульоне с отварной свеклой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ гетманский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 45 мин
- Порций: 16
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Курица - 1000 г
- Вода - 5 л
- Морковь - 130 г
- Томатная паста - 140 г
- Болгарский перец - 100 г
- Помидоры - 130 г
- Лук репчатый - 130 г
- Свекла - 350 г
- Капуста белокочанная - 300 г
- Картошка - 380 г
- Перец черный молотый - 5 г
- Соль - 30 г
- Лавровый лист - 3 шт.
- Петрушка - 15 г
- Чеснок - 20 г
- Растительное масло - 60 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Столовый уксус - 30 мл
- Сахар - 20 г
Инструкция:
-
Нарезаем овощи соломкой, можно по желанию шашечками или кубиком, как Вам больше нравится.
-
Заливаем курицу холодной водой и ставим на плиту. Когда вода закипит, снимаем пенку с бульона и убавляем огонь. Пока варится бульон, обжариваем овощи.
-
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем репчатый лук. Слегка обжариваем и добавляем морковь. Затем перец сладкий, сливочное масло, помидоры и томатную пасту. Овощи мы готовили 15 минут.
-
Бульон готовился 1 час. Шумовкой достаем курицу из бульона и убираем охлаждать, в дальнейшем мы отделим мясо от костей.
-
В кипящий бульон закидываем капусту. Когда закипит, добавим картофель. Варим 15 минут. Затем перекладываем в кастрюлю зажаренные овощи с томатной пастой и продолжаем готовить еще 10 минут.
-
Добавляем свеклу и доводим до кипения. Затем сахар, уксус, соль, лавровый лист, черный перец, курицу, чеснок, зелень.
-
1 минуту даем прокипеть, и выключаем. Даем борщу постоять 20 минут, не закрывая крышкой. (иначе борщ потеряет свой цвет.)
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить борщ на курином бульоне с отварной свеклой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Попробовали сегодня борщ на курином бульоне с отварной свеклой, просто класс!!!
Супер все получилось
Snezhanna, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается борщ на курином бульоне с отварной свеклой!!!
Буду делать 3-й раз!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вот вроде бы тоже блюдо
vagonretseptov.ru/supy/borsch/borsch-na-kurinom-bulyone-i-sale.
Спасибо!!!
борщ на курином бульоне с отварной свеклой СУПЕР!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает борщ на курином бульоне с отварной свеклой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Snezhanna,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту борща на курином бульоне с отварной свеклой.
Получилась вкуснятина!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!