Попробуйте приготовить рецепт борща с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мой борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В кастрюлю положить тщательно вымытую курицу, 1 очищенную луковицу и лавровые листочки. Залить содержимое кастрюлю водой и поставить на огонь. Довести бульон до кипения, снять образовавшийся шум, посолить, уменьшить огонь и варить бульон в течение 1,5 часа под закрытой крышкой.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Нашинковать капусту.
Сало нарезать небольшими кубиками, выложить на сковороду. Сковороду поставить на огонь и начать топить сало на среднем огне.
Когда сало станет прозрачноватым, сдвинуть его по краям сковородки, а в центр выложить нарезанную кубиками луковицу и слегка обжарить.
Морковь натереть на крупной терке, добавить к слегка обжаренному луку, перемешать и продолжать жарить до золотистого цвета.
Свеклу натереть на крупной терке, выложить в сковороду, добавить немного уксуса, перемешать и обжарить.
Когда бульон сварится, вынуть курицу и луковицу, бульон процедить. Кастрюлю с процеженным бульоном поставить на огонь, довести до кипения. Добавить нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту, варить под крышкой до готовности овощей.
Когда овощи будут готовы, добавить в суп обжаренную свеклу и луково-морковную поджарку (без кусочков сала), закрыть кастрюлю крышкой и варить в течение 10-15 минут.
В это время снимаем с курицы кожицу, удаляем кости, мясо курицы разбираем на небольшие кусочки.
По истечении 15 минут добавить в суп кусочки курицы.
Готовый суп посолить, добавить сахар и уксус по вкусу, перемешать и варить под закрытой крышкой еще 10 минут. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать и дать настояться. Подавать борщ с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Борщ
Борщ с копченостямиБорщ
Ароматный борщБорщ
Борщ с грибамиБорщ
Борщ с фасольюБорщ
Флотский борщБорщ
Красный борщБорщ
Постный борщБорщ
Мой борщ
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! борщ на курином бульоне и сале супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо krasnokutskaya_83 за то, что даёт нам возможность выбора!
Изумительно вкусно…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за борщ на курином бульоне и сале!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Krasnokutskaya_83, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт борща на курином бульоне и сале!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать борщ на курином бульоне и сале просто.
Спасибо за рецепт)))
Посмотрите здесь тоже про vagonretseptov.ru/supy/borsch/borsch-na-kurinom-bulyone.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Отличный вариант приготовления борща на курином бульоне и сале.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать борщ на курином бульоне и сале на её день рождения:)))
krasnokutskaya_83, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт борща на курином бульоне и сале!