Борщевая заправка из морковной ботвы и щавеля

Интересный рецепт заправки для борща - из ботвы и щавеля

Зимой можно просто сварить ароматный мясной бульон, бросить в него овощи, когда все сварится, выкладываем борщевую заправку и подаем к столу. Ароматная с легкой кислинкой заправка, подойдет для многих других блюд. Попробуйте приготовить рецепт щей из щавеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт борщевой заправки из морковной ботвы и щавеля

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 20
Калорий: 19 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свекольная ботва - 300 г
Морковная ботва - 300 г
Щавель - 300 г
Укроп - 100 г
Соль - 2 ст.л.
Вода - 1 стак. (200 мл)

Инструкция:

1. Замачиваем на 10 минут зелень в теплой воде, затем перекладываем в сито и промываем под струей воды.
2. Зелень шинкуем и выкладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой варим 5 минут, добавляем соль.
3. Перекладываем по чистым, простерилизованным банкам и закрываем крышками. Как остынет, убираем в холодильник на хранение.

Видео приготовления борщевой заправки из морковной ботвы и щавеля

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

antintout1995

Отличный рецепт:)
Обожаю борщевую заправку из морковной ботвы и щавеля

Милютина Анька

Alena, рецепт замечательный, спасибо!

fonomyead2005

Первый раз в жизни решилась на борщевую заправку из морковной ботвы и щавеля и не получилось(((
Так обидно!!

lacre2002

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю борщевую заправку из морковной ботвы и щавеля!!!
Еще раз спасибо!!!

lyzhina_93

Очень, очень, очень вкусно!!!

Ушенина Виолетта

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

strebezheva_73

Спасибо, alena, за изумительный рецепт борщевой заправки из морковной ботвы и щавеля!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Кира Катрова

А какие-то принципиальные отличия от щей из щавеля?

Царицына Вита

Приготовила борщевую заправку из морковной ботвы и щавеля!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ownown

Alena, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!