Овощной бульон это простое и полезное диетическое блюдо. Его можно подать на стол как самостоятельное блюдо или использовать как основу для супов, соусов, заливного. Добавив по желанию любые ингредиенты вы можете получить вкусный суп, например, с пельменями, тефтелями или кусочками запеченого мяса. Меняя ингредиенты вы каждый раз будете иметь новое вкусное блюдо, а в основе все тот же простой овощной бульон. Попробуйте приготовить рецепт даш бульон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бульон из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Очистите и вымойте овощи. Очищенный лук разрежьте на половинки, морковь и корень петрушки разрежьте пополам и крупно нарежьте сельдерей.
2. Отрежьте и отложите в сторону (мы не будем ее использовать) темно-зеленую часть лука-порея. Оставшуюся белую часть разрежьте пополам, не дорезая до конца и промойте под проточной водой.
3. Поместите овощи в кастрюлю, залейте 1,5-2 литра холодной воды и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, добавьте специи и варите около 1 часа.
4. Добавьте лавровый лист и накройте крышкой, чтобы бульон настоялся. Готовый овощной бульон можно использовать как основу для супов, соусов или заливного или кушать без дополнительной готовки, чуть посолив по вкусу.
Бульон
Бульон с гренкамиБульон
Бульон с клецкамиБульон
Бульон из курицыБульон
Бульон куриныйБульон
Бульон овощнойБульон
Бульон мяснойБульон
Легкий бульонБульон
Рыбный бульонБульон
Даши бульон
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит овощной бульон.
Как же хочется овощного бульона!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ororishan, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить овощной бульон на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что овощной бульон — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила овощной бульон.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень вкусно и главное просто.
овощной бульон получается ням-ням.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте бульона овощной vagonretseptov.ru/supy/bulyon/bulyon-ovoschnoi.
Ororishan, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант овощного бульона.
Мне он нравится больше других.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ororishan за рецепт!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик овощного бульона!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…