Овощной бульон

ororishan 12 отзывов

Овощной бульон это простое и полезное диетическое блюдо. Его можно подать на стол как самостоятельное блюдо или использовать как основу для супов, соусов, заливного. Добавив по желанию любые ингредиенты вы можете получить вкусный суп, например, с пельменями, тефтелями или кусочками запеченого мяса. Меняя ингредиенты вы каждый раз будете иметь новое вкусное блюдо, а в основе все тот же простой овощной бульон. Попробуйте приготовить рецепт даш бульон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного бульона

Рецепт овощного бульона

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бульон из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 494 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 6 морковок
  • 2 корня петрушки
  • 1/2 сельдерея
  • 1 лук-порей
  • пучок петрушки
  • 3 лавровых листа
  • черный перец
  • душистый перец

Инструкция:

  1. 1. Очистите и вымойте овощи. Очищенный лук разрежьте на половинки, морковь и корень петрушки разрежьте пополам и крупно нарежьте сельдерей.

  2. 2. Отрежьте и отложите в сторону (мы не будем ее использовать) темно-зеленую часть лука-порея. Оставшуюся белую часть разрежьте пополам, не дорезая до конца и промойте под проточной водой.

    овощной бульон
  3. 3. Поместите овощи в кастрюлю, залейте 1,5-2 литра холодной воды и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, добавьте специи и варите около 1 часа.

    овощной бульон
  4. 4. Добавьте лавровый лист и накройте крышкой, чтобы бульон настоялся. Готовый овощной бульон можно использовать как основу для супов, соусов или заливного или кушать без дополнительной готовки, чуть посолив по вкусу.

    овощной бульон

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sinec
sinec

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

yuska
yuska

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит овощной бульон.

shashmurina_94
shashmurina_94

Как же хочется овощного бульона!!!

orchikova_76
orchikova_76

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

edsutior
edsutior

Ororishan, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ressur
ressur

Давненько мы с подругой пробовали приготовить овощной бульон на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что овощной бульон — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила овощной бульон.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

athith1975
athith1975

Очень вкусно и главное просто.
овощной бульон получается ням-ням.

alotea
alotea

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте бульона овощной vagonretseptov.ru/supy/bulyon/bulyon-ovoschnoi.

zhenya72
zhenya72

Ororishan, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант овощного бульона.
Мне он нравится больше других.

Полина Нейчева
Полина Нейчева

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ororishan за рецепт!!!

istee
istee

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик овощного бульона!

ashithed1998
ashithed1998

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…