Грибной суп с цветной капустой
Криворучко Анастасия 17 отзывов Видео рецепт
Если хотите легенького и питательного супчика, то этот рецепт для вас. Грибной суп с цветной капустой отличная альтернатива привычным первым блюдам на скорую руку. Готовится он всего один час. Попробуйте приготовить рецепт супа из цветной капусты с сухариками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт грибного супа с цветной капустой
Этот грибной суп с цветной капустой получается очень ароматным, нежным и питательным. Особую пикантность ему придает сельдерей и плавленый сырок. При желании можно сделать крем-суп, измельчив его блендером. От этого вкус супа не изменится. Также к нему можно подать гренки из пшеничного хлеба. В любом из вариантов суп не оставит никого равнодушным.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала молочный суп с цветной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 6-8 шт.
- Цветная капуста — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Сельдерей — 1 шт.
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 г
Инструкция:
-
1. Самые полезные и доступные ингредиенты составляют основу этого супа. Чтобы грибы получились ароматными, я их предварительно обвариваю пару минут в кипятке, а после довожу до готовности на сковороде.
-
2. Итак, кипятим воду в кастрюле, бросаем в нее шампиньоны. Доводим до кипения с закрытой крышкой, варим пару минут, после чего достаем и выкладываем на разделочную доску.
-
3. На этом бульоне мы будем готовить наш суп. Пока грибы остывают, разделите цветную капусту на соцветия и отправьте ее в кипящий грибной бульон. Посолите бульон и добавьте специи по вкусу.
-
4. Шинкуем лук и морковь.
-
5. Вот и грибы наши остыли, нарезаем их тонкими слайсами и отправляем на сковороду жариться на растительном масле.
-
6. Добавляем лук и морковь, жарим до готовности.
-
7. Отправляем поджарку в кипящий суп. Отдельно нарезаем черешковый сельдерей, тоже отправляем его в суп. Варим на среднем огне. Картофель тоже режем кубиками или соломкой и отправляем в суп. Теперь осталось дождаться, когда сварится картофель.
-
8. И в самом конце отправляем нарезанный кубиками плавленый сырок.
-
9. Даем настояться нашему супчику минут 15 и подаем в горячем виде.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень вкусно! Люблю грибной суп!
Обязательно сделаю грибной супчик!!!
Приготовила грибной суп на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп с грибами. Вот я ему и приготовлю.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Пробовала приготовить овощной суп с цветной капустой, подскажите что-нибудь попроще...
Вкус грибного супчика просто потрясающий!
Будем повторять.
Я приготовила сегодня грибной суп, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Криворучко!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за рецепт супа с грибами, он мне пригодился.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
А что вы нашли в супе с грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!