Суп из белокочанной и цветной капусты

fondoos 15 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа из белокочанной и цветной капусты

Рецепт супа из белокочанной и цветной капусты

Если дети маленькие, то капусту и цветную, и белокочанную лучше нарезать очень мелко: так детям будет удобнее есть этот суп. Кроме того, это дает более стройный вкус супу.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Детское меню

  • Время: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 300 г
  • Цветная капуста 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Рис 100 г
  • Сливки 100 мл
  • Куриный бульон 2,5 л
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Растительное масло 20 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Мелко нарезать репчатый лук и морковь, припустить овощи в глубоком сотейнике на растительном масле в течение двух минут.

  2. Добавить в сотейник мелко нарезанную белокочанную капусту. Тушить ее вместе с луком и морковью три минуты, после чего залить куриным бульоном, бросить в сотейник лавровый лист, довести бульон до кипения, а затем уменьшить огонь и варить еще четверть часа.

  3. Отправить в суп рис, через десять минут и мелко нарезанную цветную капусту. Спустя еще семь-восемь минут суп будет готов останется только посолить его, поперчить и перед подачей заправить нежирными сливками.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
anika
anika

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт супчика!

nuras
nuras

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

elintow
elintow

Fondoos, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

alla76
alla76

Я приготовила суп на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Дорина Светлана
Дорина Светлана

Суп - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

yateracai1998
yateracai1998

Нашла в закладках рецепт щей из цветной капусты - обязательно надо попробовать.

zinka75
zinka75

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Перкова Галя
Перкова Галя

Да супчик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
fondoos, спасибо!

Василиса Дударева
Василиса Дударева

Отличный вариант приготовления супчика.
Обязательно воспользуешься рецептом!

masha88
masha88

Спасибо за шедевры!!!

aritoresi
aritoresi

Спасибо за рецепт, готовила супчик на день рождения сестры
Всем понравилось

alulil
alulil

Fondoos, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

tomara75
tomara75

Супчик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

ediga
ediga

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Ира Клеткина
Ира Клеткина

По совету коллеги приготовила этот суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)