Суп из морской капусты
viktoriya98 8 отзывов Видео рецепт
Вы любите морскую капусту? Нет? Это нужно исправить! Думаю, простой рецепт супа с морской капустой убедит вас в том, что даже водоросли могут быть настоящим деликатесом! Попробуйте приготовить рецепт супа из белокочанной и цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа из морской капусты
О пользе ламинарии сказано и написано немало. С незапамятных времен эти бурые водоросли используются людьми в пищу и ценятся на только за вкусовые качества, но и за высокое содержание органического йода, необходимого для здоровья человека. Для восполнения суточной дозы йода (в регионах с дефицитом йода в воде) человеку достаточно употреблять ежедневно примерно 30 40 граммов свежей ламинарии. Кроме того, в морской капусте много белков, витаминов и микроэлементов. К сожалению, в свежем виде морская капуста доступна только жителям нескольких регионов России. Но консервированная ламинария продается повсеместно. Предлагаю вам узнать, как приготовить суп из морской капусты с зеленым горошком и отварными яйцами - по виду и вкусу он чем-то напоминает зеленый борщ, но с характерным ароматом моря.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп из цветной капусты с сухариками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Капуста морская — 250 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Банка консервированного горошка — 1 шт.
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
Инструкция:
-
Подготовить ингредиенты: овощи вымыть и обсушить, открыть горошек и морскую капусту.
-
Вскипятить 1,5-2 литра рыбного или овощного бульона (можно заменить водой) и опустить в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель.
-
Нарезать лук и спассеровать в масле.
-
Добавить у луку измельченную морковь.
-
Выложить овощи в кастрюлю.
-
Добавить морскую капусту.
-
И зеленый горошек.
-
Заправить суп измельченными отварными яйцами.
-
И зеленью. Посолить, поперчить, варить под крышкой на медленном огне еще 2-3 минуты.
-
Разлить суп по тарелкам, в каждую положить по половинке вареного яйца. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила супчик — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
А как же мне хочется уже приготовить.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Viktoriya98, классный рецепт супчика!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супчике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Недавно готовила холодный суп из морской капусты, так мне даже не осталось)
Viktoriya98, аппетитно - чудо!