Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из цветной капусты с куркумой и фундуком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
У кочана капусты убрать листья, вырезать кочерыжку и порубить на мелкие соцветия.
В сковороде растопить половину сливочного масла и обжарить капусту до золотистой корочки и появления орехового вкуса. Переложить капусту в кастрюлю.
Оба вида лука и чеснок мелко нашинковать, спассеровать на сливочном масле. И добавить к капусте.
Капусту с луково-чесночной пассеровкой залить водой, посолить и приправить черным перцем и молотым пажитником. Варить до мягкости капусты.
Пюрировать овощи блендером до однородного состояния.
Вернуть кастрюлю на плиту, влить сливки и добавить пшенно-рисовые хлопья. Держать на плите примерно 3-5 минут, пока хлопья не растворятся. Готовый суп разлить по тарелкам и при подаче гарнировать тертым копченым сыром и молотой паприкой
Рецепт "Суп-пюре из цветной капусты" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Суп-пюре
Суп-пюре из цветной капусты с лукомСуп-пюре
Суп пюре из белокочаной капустыСуп-пюре
Кукурузный суп-пюреСуп-пюре
Морковный суп-пюреСуп-пюре
Овощной суп-пюреСуп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо большое, Непялина, освежила в памяти рецепт супа-пюре из цветной капусты!
порадую любимого.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом-пюре из цветной капусты!
Непялина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
vagonretseptov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty-s-kabachkom для любителей суп-пюре из цветной капусты.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибочки!
Очень вкусненько)