Суп-пюре из цветной капусты с пармезаном

Роза Прекрасная 19 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты с куркумой и фундуком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре из цветной капусты с пармезаном

Рецепт супа-пюре из цветной капусты с пармезаном

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из цветной капусты с кабачком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Блендер

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 382 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 головка
  • Цветная капуста 400 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр пармезан 100 г
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Мускатный орех на кончике ножа
  • Морская соль по вкусу

Инструкция:

  1. В кастрюле с толстым дном пассеровать на оливковом масле измельченные лук и чеснок.

  2. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 5-7 минут.

  3. Отваренную капусту переложить в кастрюлю с луком, добавить немного бульона от капусты и тушить под крышкой до готовности.

  4. Посолить и добавить немного мускатного ореха.

  5. Перетереть через сито или перемолоть в блендере.

  6. Разлить по огнеупорным тарелкам, посыпать тертым пармезаном, по желанию, гренками (чесночными) и поставить в духовку на 5 минут (180 градусов).

  7. Чтобы добиться сливочного вкуса можно добавить 2 столовые ложки нежирных сливок.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
inchina_99
inchina_99

Приготовила суп-пюре из цветной капусты с пармезаном!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ralang1977
ralang1977

Обязательно сделаю суп-пюре из цветной капусты с пармезаном!!!

Аханова Люда
Аханова Люда

А я готовила суп-пюре из цветной капусты с пармезаном уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Роза!!!

alena83
alena83

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп-пюре из цветной капусты с пармезаном. Вот я ему и приготовлю.

dorokhina_90
dorokhina_90

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

zina89
zina89

Спасибо, Роза, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Алиса Кочерга
Алиса Кочерга

На сайте нашла суп-пюре из батата просто ли приготовить?

scherbina_91
scherbina_91

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Журавлёва Анна
Журавлёва Анна

Шикарный рецепт супа-пюре из цветной капусты с пармезаном!
Приготовила мужу на день варенья!

Люда Осипчук
Люда Осипчук

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп-пюре из цветной капусты с пармезаном к домашнему празднику.

adart
adart

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

shtepenko_80
shtepenko_80

Как же всё у тебя аппетитно!!!

sista
sista

Яхууу)))наконец то закончила суп-пюре из цветной капусты с пармезаном!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Бронь Алеся
Бронь Алеся

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

anyuta
anyuta

Спасибо за рецепт, готовила суп-пюре из цветной капусты с пармезаном на день рождения сестры
Всем понравилось

Рая Спутай
Рая Спутай

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

tasya
tasya

Прикольный рецепт

ira
ira

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Дегтерева Маша
Дегтерева Маша

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп-пюре из цветной капусты с пармезаном! Так и хочется что-нибудь приготовить!