Огуречно-мятный холодный суп

Попробуйте приготовить рецепт холодного томатного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт огуречно-мятного холодный суп

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодный свекольный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 10 мин
Порций: 3
Калорий: 75 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Огурец - 3 шт.
Мята - 2-3 стебля
Минеральная вода - 1 стак.
Соль - 2 щепотки
Зелень - 3-4 стебля
Креветки - по вкусу

Инструкция:

Освежающий и сочный холодный суп из огурцов в качестве первого блюда прекрасно охладит организм в знойные и жаркие дни. Готовится он буквально за считанные минуты, поэтому вы с легкостью сможете накормить им пришедших родных или друзей.
По желанию в суп можно добавить кубики льда и вместе с ними пюрировать всю массу. Тогда суп станет не только освежающим, но еще и ледяным!
Для приготовления огуречно-мятного холодного супа подготовьте и промойте огурцы. Это первое блюдо лучше всего готовить в сезон сбора этих овощей, иначе стоимость супа может зашкаливать!
У промытых огурцов удалите хвостики и срежьте всю кожуру с помощью овощечистки. Без ее добавления масса супа получается более нежной и томной.
Затем нарежьте огурчики на ломтики и поместите в емкость с высокими бортами, в ней мы будем пюрировать все ингредиенты.
Промойте веточки зелени и добавьте их вместе с солью в емкость. Влейте минеральную воду. Выбирайте ее по своему вкусу - с газом или без.
Пюрируйте блендером до однородной массы.
Перелейте огуречно-мятный холодный суп в креманку или порционную тарелку и украсьте отварными креветками. Количество креветок выбирайте по вкусу. Холодный суп можно поперчить или приправить другими любыми специями.
Приятного аппетита!

Видео приготовления огуречно-мятного холодный суп

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

aning1984

Вкуснятина неописуемая!!!

olate1978

Давненько мы с подругой пробовали приготовить огуречно-мятный холодный суп на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что огуречно-мятный холодный суп — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила огуречно-мятный холодный суп.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Черданцева Лиза

Для огуречно-мятного холодный суп вроде не сложно, можно попробовать.

alena

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

ogiri1984

Огуречно-мятный холодный суп — просто СУПЕР!!!

masha88

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать огуречно-мятный холодный суп)))

ringof

А я привыкла готовить суп холодный vagonretseptov.ru/supy/kholodny-sup/sup-kholodny.

lofist

Ersulol, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

dasha

Ersulol, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех огуречно-мятного холодный суп.

Любимов Вита

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Анюта Клеткина

Ersulol, рецепт огуречно-мятного холодный суп замечательный!
Спасибо!

tuktar_89

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Шапиева Лёля

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

kristina

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!