Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
airdj1983 16 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт индийского крема-супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт крема-супа с грибным муссом и чесночными гренками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала крем-суп из моркови. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- картофель
- грибы сушеные — 100 г
- сливки — 300 мл
- бульон куриный — 400 мл
- чеснок — 3 зубчик
- хлеб белый — 200 г
- масло оливковое — 15 мл
- масло растительное — 30 мл
- зелень
- мускатный орех
- черный перец
- соль
Инструкция:
-
1. Измельчаем чеснок и обжариваем на растительном масле 1 минуту. Нарезаем хлеб небольшими кусочками и также обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем гренки на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
-
2. Нарезаем белые сушеные грибы ломтиками, оставляем несколько штук на оформление, а остальные мелко рубим и обжариваем на оливковом масле в течение 5 минут. Взбиваем 100 г густых сливок и смешиваем с жареными грибами.
-
3. Варим 600 г картофеля в подсоленной воде до готовности, сливаем отвар, а горячий картофель протираем. Выкладываем в кипящий бульон подготовленный картофель, добавляем мускатный орех, молотый перец и оставшиеся сливки. Варим суп до консистенции сметаны.
-
4. Разливаем суп по тарелкам, выкладываем в центр грибной мусс. Украшаем ломтиками грибов и рубленой зеленью. Подаем вместе с чесночными гренками. Приятного аппетита!
Видео приготовления крема-супа с грибным муссом и чесночными гренками
Супы
Крем-суп из моркови
Супы
Индийский крем-суп
Супы
Крем-суп тыквенный
Супы
Крем-суп из фасоли
Супы
Луковый крем-суп
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Airdj1983, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь грибной супчик периодически готовим!!!)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Готовила грибной суп точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему супчик.
А я делала грибной суп строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Приготовила суп с грибами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Airdj1983, спасибо за новый вариант грибного супчика.
Нужно будет обязательно попробовать
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Я приготовила грибной супчик для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А грибной супчик не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Рецепт отличный!
делаю грибной суп регулярно.