Диетическая окрошка

itore1974 17 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на майонезе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт диетической окрошки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку богатую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 86 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сыр адыгейский - 200 г
Яйца - 4 шт.
Огурец - 1-2 шт.
Свежая зелень - по вкусу
Кефир или другая кисломолочка - от 1 л
Соль - по вкусу при подаче

Инструкция:

Для диетической окрошки вместо привычных колбасы или мяса используйте адыгейский сыр, а сладкий хлебный квас - замените кисломолочкой. Подходят такие кисломолочные напитки: кефир, сыворотка, айран или тан. В этот раз залила основу кефиром, а больше мне нравится с айраном.
Мой вариант окрошки - без картофеля, но это на ваше усмотрение.
До подачи храните основу окрошки в холодильнике, солите перед подачей, т. к. от соли огурцы и зелень выделяют сок, и масса может неаппетитно отмокнуть.
Густоту окрошки тоже выбирайте на свой вкус, т. е. больше основы или больше жидкости.
Для приготовления варианта диетической окрошки на кефире подготовьте ингредиенты по списку.
Яйца нужно заранее сварить вкрутую и охладить, затем очистить и порубить.
Адыгейский сыр нарежьте мелким кубиком.
Аналогично нарежьте свежие огурцы.
Зелень лука и укропа порубите.
Добавьте яйца и перемешайте все ингредиенты между собой. Основа диетической окрошки готова.
При подаче влейте в порцию кефир или другие кисломолочные напитки в желаемом количестве, посолите по вкусу, а некоторым нравится для усиления вкуса добавить горчицу или хрен...
Приятного аппетита!

Видео приготовления диетической окрошки

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

ralang1977

Спасибо большое за рецепт диетической окрошки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Адакина Элька

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

anya70

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

guzheva_79

Обязательно сделаю, спасибо!

Гайдук Юта

Спасибо за вкусный и красивый рецепт диетической окрошки!

zinka98

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Дробышева Анастасия

А мой муж любит готовить http://vagonretseptov.ru/supy/okroshka/okroshka-turkmenskaya. Думаю, диетическую окрошку тоже нужно попробовать.

shamovskaya_73

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

zinka

Это не диетическая окрошка, это просто бомба!!!
Я готовила диетическая окрошка на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне диетическая окрошка даже гости заказывают!!

antintout1995

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kotlyarskaya_84

АААААА как вкусно глядя на диетическую окрошку слюнки потекли ручьем!!:D

Инна Шульжевская

Itore1974!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

alotea

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Люда Шулепина

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

ongeralin1987

Девочки, диетическая окрошка объедение.
Супер.
itore1974 большое спасибо!!!