Танюша Стягова 5 отзывов Видео рецепт
Окрошка с рыбой - вкусное блюдо, которое оценят любители холодных супов с изюминкой. Горбуша и овощи сочетаются бесподобно, вам понравится! Попробуйте приготовить рецепт окрошки на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку с рыбой и редькой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Когда-то подруга меня пригласила в уютный небольшой ресторанчик, там она очень часто заказывает окрошку, вот просто обожает ее! Но окрошка эта - рыбная, для меня была в новинку, и только после пробы я поняла, почему она так любит это блюдо - это очень-очень вкусно, поверьте! Каждый раз ходить по таким заведениям дороговато, конечно, а отказывать себе в удовольствии отведать вкусную тарелочку такой окрошки не хочется, поэтому я часто готовлю ее дома.
Рыбку не обязательно использовать горбушу, можно взять семгу, также можно добавить любые морепродукты. Заправлять окрошку с рыбой можно и квасом, как вам больше нравится.
Подготовить все продукты по списку.
Картофель и куриные яйца заранее отварить до полной готовности, яйца - 8-10 минут, картофель - 15 минут.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Подготовить глубокую емкость, сложить в нее картофельную нарезку.
Куриные яйца почистить и нарезать кубиками, добавить яйца к картофелю.
Свежий огурчик нарезать мелкими кубиками, половину огурца можно натереть на терке, для более яркого вкуса свежести.
Редиску вымыть и обрезать хвостики, нарезать редис кусочками и добавить к остальным ингредиентам.
Копченую горбушу нарезать небольшими кубиками. Добавить рыбу к овощам.
Всю свежую зелень сполоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить ко всем ингредиентам.
Переложить все ингредиенты в кастрюлю, залить кефиром и добавить сметану, выдавить сок лимона, добавить соль и перец.
Добавить ледяную воду или лед. Настоять окрошку с рыбой полчасика и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Окрошка
Средиземноморская окрошкаОкрошка
Окрошка с рыбой и редькойОкрошка
Окрошка ОригинальнаяОкрошка
Окрошка без картошкиОкрошка
Окрошка КрестьянкаОкрошка
Окрошка на кефиреОкрошка
Окрошка с хреномОкрошка
Окрошка овощнаяОкрошка
Окрошка на зимуОкрошка
Окрошка
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт окрошки с рыбой разочаровал.
Никому не понравилось(
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.