Быстрый овощной суп со свининой

Как приготовить быстрый овощной суп со свининой? Очень легко, и этот рецепт доказывает это! Ароматный, полезный и очень вкусный супчик, побалуйте им своих гостей и родных, им понравится. Попробуйте приготовить рецепт овощного летнего супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт быстрого овощной суп со свининой

Плюс этого рецепта в том, что все необходимые ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Теперь приготовление супов не станет проблемой, так как этот рецепт довольно универсальный и подходит для любых овощей. Колбаса дает приятный аромат, а красивая нарезка овощей сделает суп не только вкусным, но и красивым! Свиной фарш вы можете с легкостью заменить на любой другой.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала согревающий овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 162 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сельдерей — 2 шт.
Цукини — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1/2 шт.
Свиной фарш — 400 г
Копченая колбаса — 100 г
Консервированные помидоры — 400 г
Копченая паприка — 1 ч.л.
Душица — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Коричневый сахар — 1 ч.л.

Инструкция:

1. Подготовьте все необходимые овощи.
2. Сделайте параллельные насечки на морковке, нарежьте цветочками.
3. Нарежьте все овощи (кроме моркови, естественно) кубиками.
4. Обжарьте в кастрюле в небольшом количестве растительного масла лук. Добавьте фарш, немного его обжарьте. Добавьте паприку, душицу и соль. Перемешайте.
5. Залейте смесь кипятком.
6. Добавьте помидоры, морковь, сельдерей, цукини и колбасу. Можете добавить коричневый сахар, чтобы избавиться от кислоты от помидоров.
7. Варите суп до того, как овощи станут мягкими.
7. Варите суп до того, как овощи станут мягкими.