Овощной суп с кабачками и плавленым сыром

Отличное сочетание овощей и плавленого сливочного сыра

Этот суп лучше всего готовить из молодых овощей. Так вкус будет более мягким. Если кабачок старый и крупный, то лучше удалить семена, оставив только мякоть. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа с кабачками и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного супа с кабачками и плавленым сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 34 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

На 1,5 л воды:

Вода - 1.5 л
Плавленый сыр - 100 г
Кабачки - 1 шт.
Картошка - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубч
Сливочное масло - 20 г
Укроп - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Инструкция:

1. Овощи очистить. У болгарского перца удалить семена. Кабачок, картофель и болгарский перец нарезать средними кубиками. Морковь нарезать полукружьями.
2. Морковь обжарить на сливочном масле около 5 минут.
3. Добавить в сковороду остальные овощи, тушить все вместе около 7 минут.
4. Воду довести до кипения, выложить обжаренные овощи, довести до кипения. Варить на среднем огне, помешивая, 5 минут.
5. Добавить плавленый сыр. Хорошо перемешать до его полного расплавления.
6. Чеснок пропустить через пресс и добавить в суп. Посолить, поперчить. Варить 5 минут до готовности.
7. Всыпать рубленый укроп и убрать кастрюлю с огня.
8. Дать супу настояться под крышкой около 10 минут и разлить по тарелкам.

Видео приготовления овощного супа с кабачками и плавленым сыром

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

yemma87

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

anastasiya92

Anculto, аппетитно - чудо!

lyalicheva_85

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

esitathe1994

Приготовила овощной суп с кабачками и плавленым сыром!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

olyid

Anculto, Рецепт просто прелесть!

utril

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

nitederer2004

Anculto,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту овощного супа с кабачками и плавленым сыром.
Получилась вкуснятина!

masha88

Добавлен новый рецепт овощного супа с сыром.

galka

Сижу сейчас, доедаю овощной суп с кабачками и плавленым сыром.
Очень вкусно, мне понравилось.

Юля Рудько

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Боговская Нина

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

anyuta75

Только закончила приготовление овощного супа с кабачками и плавленым сыром.
Спасибо!

terofall

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

shubina_72

Очень круто получилось!

Степучева Инна

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

razumova_85

Первый раз сделала сама овощной суп с кабачками и плавленым сыром.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

lyuda

Сделала овощной суп с кабачками и плавленым сыром всё было очень вкусно отличный рецептик

katya

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик овощного супа с кабачками и плавленым сыром

sofya

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

udachina_80

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А овощной суп с кабачками и плавленым сыром — это очень вкусно!