Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски

tambovtseva_85 9 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт супа с фрикадельками и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного супа с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски

Рецепт овощного супа с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #1 л куриного бульона
  • 150 г зеленой фасоли
  • 3 стак. томатного соуса с базиликом
  • 2 цукини
  • 1/2 стак. вермишели

для фрикаделек:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 100 г репчатого лука
  • 50 г сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1/2 стак. крошки белого хлеба
  • 1 ст.л. рубленых листьев базилика
  • перец
  • соль

Инструкция:

  1. Мелко порезать лук, измельчить чеснок, цуккини порезать кубиками, потереть сыр.

  2. Фарш смешать с чесноком, луком, базиликом, хлебной крошкой, сырым яйцом, солью, тертым сыром и перцем, перемешав до однородности, сформовать небольшие фрикадельки.

  3. В кастрюлю влить томатный соус и бульон, довести до кипения, потом переложить туда на 10 минут подготовленные фрикадельки.

  4. Когда пройдет отведенное время, засыпать вермишель и готовить 5 минут.

  5. Далее положить цуккини и фасоль, продолжать варить 5 минут.

  6. Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски посыпать тертым сыром перед подачей.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
nadya89
nadya89

Tambovtseva_85 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски.
СПАСИБОЧКИ!

ilowhelse1995
ilowhelse1995

Когда делала овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски и не сомневалась, что получится вкусно!

utorofor
utorofor

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

raevskaya_77
raevskaya_77

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Бодыкина Тома
Бодыкина Тома

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

lutrica
lutrica

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Маргарита Тюшова
Маргарита Тюшова

Всем привет. Наткнулась на овощной суп с фрикадельками и он меня заинтересовал.

Анастасия Габрись
Анастасия Габрись

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

dariya77
dariya77

Делала овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!