Овощной суп с курицей

Попробуйте приготовить рецепт овощного супа с курицей и курином филе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного супа с курицей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп с орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 10
Калорий: 60 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Укроп (зелень) — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Капуста белокочанная — 200 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Инструкция:

Куриную грудку промыть и обсушить, луковицу очистить.
Положить в кастрюлю грудку и лук, залить холодной водой и варить до закипания. Снять пену, удавить огонь и варить 1-1,5 часа.
Картофель и морковь нарезать соломкой, капусту и укроп нашинковать.
В кастрюлю добавить картофель и морковь, лук убрать. Варить 3-5 минут.
Добавить капусту и варить еще 2-3 минуты.
Мясо отделить от костей и кожи, нарезать кубиками куриное мясо и помидоры.
Добавить в кастрюлю мясо и помидоры, варить 2-3 минуты.
Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Настоять под крышкой 10-15 минут. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!