Овощной суп с семгой

Сытное, вкусное и полезное блюдо без особых хлопот. Готовится суп просто и довольно быстро, что никоим образом не ухудшает его вкус. Этим великолепным супом вы накормите всю семью: от мала до велика. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа весеннего. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного супа с семгой

Суп из семги получается вкусным всегда, из какой бы части рыбы вы его ни приготовили. Для супа отлично подойдут и голова, и хвост, и хребты, которые остались у вас после разделки тушки. Суп из семги готовится очень быстро, его можно приготовить с разными овощами. Я расскажу вам, как приготовить овощной суп с семгой, для которого мы возьмем минимальный набор овощей, который найдется у каждой хозяйки.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала провансальский овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 51 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Семга — 500-600 г (любая часть рыбы)
Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — 1,5-2 ч.л. (по вкусу)
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Специи — 1-2 Щепоток (итальянские травы, укроп, петрушка)

Инструкция:

Суп можно варить из любой части этой вкусной рыбки: из голов, хвоста. Помоем рыбу, выкладываем ее в кастрюлю. Заливаем 1.5 литра воды и варим минут 10-15.
Пока рыбка варится, почистим и нарежем маленькими кубиками овощи.
Рыбка сварилась, выкладываем ее на тарелку, пусть остынет слегка.
Процедим рыбный бульон. В кастрюлю с бульоном добавим еще примерно 0,5 л воды, выкладываем все овощи и ставим на огонь. Слегка посолим.
Отделяем филе от косточек.
И отправляем мясо к практически готовым овощам. Пусть покипит минут 5. Пробуем, добавляем соль, если необходимо. Добавим перец и специи.
Готовый суп пусть настоится минут 5-7, и можно подавать к столу. Рекомендую в тарелку добавить ломтик лимона.

Видео приготовления овощного супа с семгой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

ira

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Дегтерева Маша

Svetlana94, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

sorastu

Овощной суп с семгой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Танюша Фаландышева

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Лукашик Женя

Готовила овощной суп с семгой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Кира Кулик

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт овощного супа с семгой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ithougra

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе овощной суп с семгой в коллекцию рецептов.

aritoresi

Попробуйте овощной суп минестроне. Очень хороший рецепт!!

arangonda

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

yussom

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Овощной суп

Овощной суп с фрикадельками

Овощной суп

Индийский овощной суп дал