Суп с овощами и тефтелями

dedrirti 13 отзывов

Супчик очень вкусный, легкий, но в то же время сытный, да еще и с сюрпризом внутри. Нам понравился очень, попробуйте и Вы! Попробуйте приготовить рецепт супа-гуляша из говядины с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа с овощами и тефтелями

Рецепт супа с овощами и тефтелями

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп с фрикадельками и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед, Для детей

  • Время: 1 ч
  • Порций: 11
  • Калорий: 581 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш мясной из телятины и куриного мяса 400 г
  • Сырок плавленный Дружба 1 шт.
  • Лук репчатый (1шт в фарш и 1шт в пережарку) 2 шт.
  • Морковь средняя 1 шт.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Цукини средний 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Картофель молодой 3 шт.
  • Петрушка 30 г
  • Соль по-вкусу

Инструкция:

  1. Подготовить все овощи, вымыть почистить, порезать картофель, перец и цукини брусочками. В кастрюлю выложть картофель, подсолить и поставить на плиту.

  2. На растительном масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета и добавить к нему морковь, жарить до мягкости моркови.

    суп с овощами и тефтелями
  3. В фарш, порезать мелко репчатый лук, всегда так делаю, тефтели становятся более ароматными в супе. Скатать тефтели, посчтитать сколько их получится, у меня получилось 14 штук, на столько же частей порезать плавленный сырок. Далее внутрь каждой тефтельки добавить по кусочку сыра, хорошо ее скатать, чтоб сыр получился внутри полностью и не вылез наружу.

    суп с овощами и тефтелями
  4. Подготовить цукини и петрушку порезать. Как картофель закипит, снять пену и добавить в суп тефтели.

    суп с овощами и тефтелями
  5. Поварить их несколько минут, тоже пену снять, в последнюю очередь добавить цукини, сладкий перец, обжаренные лук и морковь и сварить до готовности. Всыпать петрушку, размешать и выключить плиту.

    суп с овощами и тефтелями
  6. Очень вкусно, угощаю!

    суп с овощами и тефтелями
  7. А вот и сюрприз, внутри каждой тефтельки сыр. Мой муж долго не мог понять что это такое внутри, так и не понял собственно говоря, пока у меня не спросил.

    суп с овощами и тефтелями

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
evgeniya
evgeniya

Пасиба))
по рецепту делаю))

Аханова Люда
Аханова Люда

Интересный рецепт, надо будет испробовать

sortanow
sortanow

Сделала суп с овощами и тефтелями впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

cunelalee
cunelalee

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

ingat
ingat

Dedrirti!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

edindup1995
edindup1995

Dedrirti, суп с овощами и тефтелями - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

edeangong
edeangong

Обязательно приготовь крем-суп из горбуши с овощами! Получается очень вкусненько!!!

razumova_85
razumova_85

Dedrirti, получилось зашибись!

imentimi
imentimi

Теперь это мой любимый суп с овощами и тефтелями.

Тома Масюто
Тома Масюто

Спасибо большое!!!
очень понравилось суп с овощами и тефтелями,легко и просто.
Искренне спасибо, dedrirti.

nesteath
nesteath

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

asingon
asingon

Вот и приготовила суп с овощами и тефтелями!
Обалденно красиво получилось!

Люля Меликсетян
Люля Меликсетян

Первый раз в жизни решилась на суп с овощами и тефтелями и не получилось(((
Так обидно!!