Крем-суп из горбуши с овощами

Островская Анна 21 отзыв Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт овощного крема суп со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт крема-супа из горбуши с овощами

Рецепт крема-супа из горбуши с овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала воскресный крем-суп с цыпленком и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 48 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • горбуша — 700 г
  • вода — 1500 мл
  • сливки — 200 мл
  • крабовые палочки
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • масло сливочное — 40 г
  • масло оливковое — 15 мл
  • стебель сельдерея — 30 г
  • сок лимонный — 5 мл
  • сыр — 80 г
  • масло растительное — 15 мл
  • лавровый лист
  • душистый перец горошек
  • лук-порей
  • сахар
  • хлеб для тостов
  • укроп
  • лимон
  • соль
  • белый перец

Инструкция:

  1. 1. Разделываем рыбу на филе. Помещаем рыбные кости и кожу в кастрюлю. Заливаем горячей водой. Добавляем душистый перец, лавровый лист и соль. Варим в течение 8-10 минут.

  2. 2. Нарезаем зеленую часть лука-порея соломкой. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Обжариваем нарезанную морковь на сковороде с добавлением сливочного и оливкового масел. Добавляем нарезанные белую часть лука-порея и репчатый лук.

    крем-суп из горбуши с овощами
  3. 3. Нарезаем филе горбуши кубиком. Срезаем корки у хлеба и разрезаем пополам. Помещаем сверху ломтики сыра. Выкладываем часть горбуши и тосты на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую до 280 градусов духовку до готовности.

    крем-суп из горбуши с овощами
  4. 4. Удаляем рыбные обрезки, лавровый лист и перец из бульона. Добавляем нарезанную белую часть сельдерея, обжаренные морковь и лук, белый перец, лимонный сок, нарезанные палочки снежного краба и горбушу. Посолим. Варим в течение 10 минут.

    крем-суп из горбуши с овощами
  5. 5. Добавляем в суп сливки и взбиваем блендером. Доводим до кипения. Выкладываем суп в тарелку. Украшаем тостами, запеченной горбушей, лимоном, обжаренным луком-пореем и укропом. Приятного аппетита!

    крем-суп из горбуши с овощами

Видео приготовления крема-супа из горбуши с овощами

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
vladimirovna_79
vladimirovna_79

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала крем-суп из горбуши с овощами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

borkut_94
borkut_94

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

tofrengit
tofrengit

И как у тебя все получается???

Евгения Портянко
Евгения Портянко

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

urara
urara

Рецепты супер, спасибо огромное!

ushuto
ushuto

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

ompod
ompod

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

airdj
airdj

Девочки, давайте поговорим про http://vagonretseptov.ru/supy/ovoschnoi-sup/sup-s-frikadelkami-i-ovoschami. Сегодня приготовила, понравилось.

okensus
okensus

Первый раз делала крем-суп из горбуши с овощами.
получилось то, что нужно!

Дария Толмачева
Дария Толмачева

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Виктория Гайдук
Виктория Гайдук

Готовила крем-суп из горбуши с овощами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Надя Полторацкая
Надя Полторацкая

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит крем-суп из горбуши с овощами.

umucuples1985
umucuples1985

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

etligni
etligni

Какой замечательный рецепт крема-супа из горбуши с овощами - яркий, красочный и аппетитный!

ejomusomi1997
ejomusomi1997

Нямка нямнямка…

Суворова Алиса
Суворова Алиса

Мой самый любимый рецепт крема-супа из горбуши с овощами!!!
Я тоже так готовлю!

Люда Соломатова
Люда Соломатова

Спасибо за рецепт крема-супа из горбуши с овощами, получилось!

Вера Тарасевич
Вера Тарасевич

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

eseva_86
eseva_86

Все понятно и наглядно в рецепте крема-супа из горбуши с овощами.
Готовить с Островская одно удовольствие!

mina76
mina76

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

365dnei
365dnei

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо