Запеченный овощной суп с мясными фрикаделями

saruenoul 20 отзывов

Вкусный, ароматный, густой суп из овощей с мясными фрикаделями, запеченный в духовке. Это блюдо универсально, его можно подать и на обед, и на ужин. Попробуйте приготовить рецепт густого овощной суп. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеченного овощной суп с мясными фрикаделями

Рецепт запеченного овощной суп с мясными фрикаделями

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картофель шт.
  • Капуста белокочанная (небольшой кочан) шт.
  • Лук репчатый (или небольшой стебель порея+1 луковица для фарша) шт.
  • Баклажан (средний) шт.
  • Кабачок (небольшой) шт.
  • Фарш свино-говяжий г
  • Чеснок зуб
  • Фасоль (консервированная,вместе с жидкостью) бан
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Морковь (средняя) шт.
  • Вода (или мясной бульон) мл
  • Масло растительное (для жарения)
  • Яйцо куриное шт.
  • Лавровый лист (по вкусу и желанию)
  • Болгарский перец (небольшой по желанию) шт

Инструкция:

  1. На растительном масле, обжарить порезанную соломкой капусту, добавить порезанную кружками морковь и половинками кружков кабачки, болгарский перец, порезанный соломкой.

  2. Картофель порезать кружками и выложить в глубокую форму для запекания или утятницу.

    запеченный овощной суп с мясными фрикаделями
  3. На картофель положить обжаренные овощи.

    запеченный овощной суп с мясными фрикаделями
  4. Баклажан очистить, потереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле с порезанным луком (репчатым или пореем).

    запеченный овощной суп с мясными фрикаделями
  5. Выложить баклажаны в утятницу, сверху положить очищенные зубчики чеснока.

    запеченный овощной суп с мясными фрикаделями
  6. Добавить фасоль, вместе с жидкостью, соль, перец.

    запеченный овощной суп с мясными фрикаделями
  7. Луковицу и 1-2 зубчика чеснока, потереть на терке, добавить фарш, соль, перец, яйцо. Перемешать.

    запеченный овощной суп с мясными фрикаделями
  8. Сформировать шарики, весом около 50-60 грамм, выложить на фасоль. Добавить воду или бульон. Накрыть фольгой, поставить в разогретую духовку. Готовить при средней температуре духовки, около часа, может немного больше, зависит от сорта картофеля.

    запеченный овощной суп с мясными фрикаделями
  9. Суп готов!

    запеченный овощной суп с мясными фрикаделями
  10. Приятного аппетита!

    запеченный овощной суп с мясными фрикаделями

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ichurd
ichurd

Saruenoul, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Офферманн Ольга
Офферманн Ольга

Saruenoul! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

rotensart
rotensart

А как здесь добавить рецепт в закладки?

shubina_72
shubina_72

Некоторое время назад готовила запеченного овощной суп с мясными фрикаделями-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Максимович Люся
Максимович Люся

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

estont1970
estont1970

Последнее время увлеклась приготовлением провансальского овощной суп, мужу нравится.

zinka75
zinka75

Спасибо огромное за рецепт запеченного овощной суп с мясными фрикаделями!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

tanechka88
tanechka88

Saruenoul, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

urbanas_76
urbanas_76

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

nadezhda95
nadezhda95

Попробую приготовить запеченного овощной суп с мясными фрикаделями.

Алеся Вихрова
Алеся Вихрова

Saruenoul, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

round
round

Saruenoul, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

tofrengit
tofrengit

Огромное Вам спасибо!!!
запеченный овощной суп с мясными фрикаделями — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

anya92
anya92

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом запеченным овощной суп с мясными фрикаделями!
Спасибо saruenoul за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

kulik_89
kulik_89

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Сеник Даша
Сеник Даша

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Гуськова Зина
Гуськова Зина

Очень люблю запеченного овощной суп с мясными фрикаделями, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

alla76
alla76

Рецепт интересный.
Попробую!

tisendis
tisendis

Так и хочется приготовить!

yakubenko_88
yakubenko_88

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила запеченного овощной суп с мясными фрикаделями на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Овощной суп
Овощной суп
Суп овощной
Суп овощной