Рассольник по-польски

marianna 20 отзывов

Хочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Готовится он чаще всего на воде и без присущих нам составляющих рассольника (без круп и томата). И огурцы желательно взять именно соленые. Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный! Приготовьте, не пожалеете! Готовить его легко и просто, а удовольствие от поедания гарантированно. Попробуйте приготовить рецепт рассольника с клецками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рассольника по-польски

Рецепт рассольника по-польски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Польская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • огурцы соленые - 2 шт.
  • сметана - 100 г
  • мука - 1 ст.л.
  • лук зеленый - 3 шт.
  • петрушка зелень - 3 веточки
  • соль - по вкусу
  • перец черный - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • перец чили - по вкусу

Инструкция:

  1. Лук и чеснок нарезать и поджарить на сковороде до мягкости и золотистости. Добавить муку, хорошо перемешать и обжарить еще минутку.

  2. В кипящую воду кладем картофель, нарезанный кубиком. Если хотите посытнее, то можно готовить на курином бульоне.

    рассольник по-польски
  3. Как только закипит вода кладите морковь, натертую на терке. Варить почти до готовности картофеля.

    рассольник по-польски
  4. Теперь кладем в суп натертые соленые огурцы и варим минут 5.

    рассольник по-польски
  5. Овощи готовы и теперь кладем обжаренные лук и чеснок. Помешиваем, чтобы мука разошлась.

    рассольник по-польски
  6. Разведем сметану теплой водой (или бульоном из супа) и добавим в суп. Пробуем на вкус, добавляем по надобности соль, перец или сахар, если очень кисло. Как только поверхность супа начнет волноваться снимаем с плиты.

    рассольник по-польски
  7. Добавим мелко нарубленную зелень.

    рассольник по-польски
  8. Огуркова зупа готов! Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный!

    рассольник по-польски

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
equmotho
equmotho

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

saldalal
saldalal

Вкусно)) меня захвалили

Катарина Каменьщикова
Катарина Каменьщикова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

kirichek_82
kirichek_82

Я сделаю его на Новый год!

catedes
catedes

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

dasha
dasha

Спасибо, буду попробовать)))

uldofleds1970
uldofleds1970

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Жергунова Ириша
Жергунова Ириша

Уже сделала. Все получилось! Берусь за быстрый рассольник.

ekisteas
ekisteas

ПОНРАВИЛОСЬ)))

bogachenko_82
bogachenko_82

Супер все получилось

rimiso
rimiso

Не умею готовить в принципе вообще, а рассольник по-польски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рассольник по-польски съели за один присест!

Ширшова Тома
Ширшова Тома

Сделала рассольник по-польски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

Marianna!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Майя Шмидт
Майя Шмидт

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рассольник по-польски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

sinec
sinec

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

alist1984
alist1984

Пасиба))
по рецепту делаю))

pengend
pengend

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Рая Страшко
Рая Страшко

Замечательный рецепт, рассольник по-польски получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

toma
toma

Вы там знаете толк в еде :)

Ерастова Полина
Ерастова Полина

Marianna, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!