Рассольник по-польски

Хочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Готовится он чаще всего на воде и без присущих нам составляющих рассольника (без круп и томата). И огурцы желательно взять именно соленые. Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный! Приготовьте, не пожалеете! Готовить его легко и просто, а удовольствие от поедания гарантированно. Попробуйте приготовить рецепт рассольника с клецками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рассольника по-польски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 3
Калорий: 121 ккал
Кухня: Польская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
огурцы соленые - 2 шт.
сметана - 100 г
мука - 1 ст.л.
лук зеленый - 3 шт.
петрушка зелень - 3 веточки
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
сахар - по вкусу
перец чили - по вкусу

Инструкция:

Лук и чеснок нарезать и поджарить на сковороде до мягкости и золотистости. Добавить муку, хорошо перемешать и обжарить еще минутку.
В кипящую воду кладем картофель, нарезанный кубиком. Если хотите посытнее, то можно готовить на курином бульоне.
Как только закипит вода кладите морковь, натертую на терке. Варить почти до готовности картофеля.
Теперь кладем в суп натертые соленые огурцы и варим минут 5.
Овощи готовы и теперь кладем обжаренные лук и чеснок. Помешиваем, чтобы мука разошлась.
Разведем сметану теплой водой (или бульоном из супа) и добавим в суп. Пробуем на вкус, добавляем по надобности соль, перец или сахар, если очень кисло. Как только поверхность супа начнет волноваться снимаем с плиты.
Добавим мелко нарубленную зелень.
Огуркова зупа готов! Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

equmotho

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

saldalal

Вкусно)) меня захвалили

Катарина Каменьщикова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

kirichek_82

Я сделаю его на Новый год!

catedes

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

dasha

Спасибо, буду попробовать)))

uldofleds1970

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Жергунова Ириша

Уже сделала. Все получилось! Берусь за быстрый рассольник.

ekisteas

ПОНРАВИЛОСЬ)))

bogachenko_82

Супер все получилось

rimiso

Не умею готовить в принципе вообще, а рассольник по-польски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рассольник по-польски съели за один присест!

Ширшова Тома

Сделала рассольник по-польски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Нюта Крижановская

Marianna!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Майя Шмидт

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рассольник по-польски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

sinec

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

alist1984

Пасиба))
по рецепту делаю))

pengend

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Рая Страшко

Замечательный рецепт, рассольник по-польски получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

toma

Вы там знаете толк в еде :)

Ерастова Полина

Marianna, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!