Рассольник дальневосточный

Попробуйте приготовить рецепт рассольника с морепродуктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рассольника дальневосточного

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 7
Калорий: 116 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

капуста морская — 150 г
бульон говяжий — 960 мл
картофель — 4 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
огурцы соленые — 2 шт.
сметана — 40 г
масло топленое
корень петрушки
соль
черный перец

Инструкция:

1. Нарезаем морковь, корень петрушки и репчатый лук соломкой. Обжариваем на масле. Нарезаем ломтиками картофель и соленые огурцы без кожуры. Нарезаем соломкой морскую капусту.
2. Доводим бульон до кипения. Добавляем картофель. Когда бульон снова закипит, добавляем морскую капусту, обжаренные овощи и огурцы. Посолим, поперчим за 5-10 минут до готовности.
3. Наливаем суп в тарелку. Добавляем сметану и мелконарезанную зелень. Приятного аппетита!