Рассольник с маслятами и ветчиной

Попробуйте приготовить к обеду несколько необычный вариант рассольника с маслятами и ветчиной. Получается очень вкусное, сытное и ароматное первое блюдо, как раз то что нужно для домашнего обеда в будний день. Обязательно очищайте шляпки маслят от пленки, иначе бульон и грибы будут темнымии не очень аппетитными. Попробуйте приготовить рецепт рассольника с морепродуктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рассольника с маслятами и ветчиной

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 7
Калорий: 729 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Маслята (свежие) 300 г
Ветчина 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перловая крупа (вареная, варочный пакетик) 1 шт.
Картофель 4 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Огуречный рассол 0,5 стак.
Огурцы соленые 2-3 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Перец черный (мельница) по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция:

Маслята почистить, хорошо помыть, порезать. Залить водой и варить 10 минут.
Добавить порезанный картофель. Посолить.
На растительном масле спассеровать лук и морковь, добавить порезанную ветчину. Обжарить.
В суп добавить перловку.
Затем пассерованные овощи с ветчиной.
Огурцы порезать, залить рассолом. Поставить на 4 минуты в микроволновку, мощность 800Вт.
Добавить в суп огурцы. Затем лавровый лист и перец. Через пару минут снять с огня.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

endondend1982

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рассольник с маслятами и ветчиной вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

nuras

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

qutiseten1979

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

ushuto

Готовила рассольник с маслятами и ветчиной на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит рассольник с маслятами и ветчиной:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

ercutegr

Какая у Вас Фантазия!!!