Рассольник с рисом и крапивой

Сытный и вкусный рассольник с курицей, рисом и крапивой приятно разнообразит ваше меню. Попробуйте приготовить рецепт рассольника с рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рассольника с рисом и крапивой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник с рисом и куриной грудкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 156 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Курица - 300 г
Рис - 80 г
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец солёный - 1 шт.
Крапива - 80 г
Соль, зелень - по вкусу
Вода - 2 л

Инструкция:

Рассольник - замечательное блюдо русской кухни. Издавна для рассольника использовался рассол от огурцов, капусты и даже яблок. Готовить рассольник можно и на говядине, и на свинине, и на птице, а также с почками. Из круп обычно добавляют перловку или рис. Сегодня предлагаю вам вариант рассольника на курином бульоне с рисом и крапивой. Молоденькая крапива добавляет рассольнику вкуса и аромата. Собирать ее следует вдали от дорог и предприятий, лучше в лесу или на своем участке. Воспользуйтесь чудесным даром природы для здоровья!
Итак, для приготовления рассольника с рисом и крапивой возьмем продукты по списку. У меня две маленькие куриные ножки, вы же можете взять любую часть курицы для рассольника.
Ставим варить бульон. Когда вода закипит, снимем пенку. Тем временем нарежем кубиками лук и морковь.
Выложим овощи к курице, на среднем огне продолжим варить бульон 20 минут. Рис промоем и добавим в кастрюлю.
Картофель нарежем кубиками или брусочками, как больше нравится. После закипания добавим картофель в кастрюлю.
Пока суп закипает, нарежем мелко соленый огурчик.
Крапиву промоем под проточной водой и замочим на несколько минут в соленой воде, чтобы избавиться от возможных букашек.
Обдадим крапиву кипятком, отделим листики и нарежем их.
Перед окончанием варки опустим в кастрюлю нарезанный соленый огурец, можно влить полстакана вкусного рассола.
Попробуем на вкус и подсолим при необходимости. Выключим огонь и добавим в рассольник крапиву.
Накроем крышкой, оставим рассольник настояться 5 минут и разливаем по тарелкам. Великолепный рассольник с рисом и крапивой непременно порадует ваших родных. Легкий и сытный, вкусный и ароматный, рассольник можно подать со сметаной, с зеленью, с сухариками.
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Видео приготовления рассольника с рисом и крапивой

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Виктория Секрет

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

lilya99

Сейчас буду готовить это чудо:)

imentimi

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

alesya

Баник, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

edsed1978

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

round

Вспомнила, еще готовила рассольник с индейкой. Вкусняшка.

olesya85

Ты просто кудесница.
А рассольник с рисом и крапивой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рассольник с рисом и крапивой очень похвалила.

edisen

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

salnova_79

Сегодня первый раз готовила рассольник с рисом и крапивой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

lera76

Спасибо за вкуснатищу!!!

olyid

Баник, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рассольник с рисом и крапивой по этому простому рецептику.

Евгения Уханова

Спасибо за рецептик рассольника с рисом и крапивой!!!
Муж был в восторге.
рассольника с рисом и крапивой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

oleksenko_76

Спасибо, попробую приготовить рассольник с рисом и крапивой супругу по вашему рецепту.

Тома Подковырина

Муж не любит рассольник с рисом и крапивой, а тут увидев это чудо попросил положить ему рассольник с рисом и крапивой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

dedrirti1987

Баник, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рассольника с рисом и крапивой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

atamanova_86

Я обязательно на днях попробую твой вариант рассольника с рисом и крапивой

Лиза Шумко

Баник! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рассольник с рисом и крапивой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Даутова Ксюха

Я тоже заприметила рассольник с рисом и крапивой, да пока еще руки не дошли.

sofya

Бесподобный рецепт рассольника с рисом и крапивой!!!
Все получилось, спасибо, Баник!!!

ahernar

Большое спасибо!!!
У Баник очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!