Заготовка рассольника на зиму

Анна Анна 20 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт заправки для рассольника на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заготовки рассольника на зиму

Рецепт заготовки рассольника на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заготовку грибную солянка на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 730 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • огурец 1 кг
  • морковь 150 г
  • лук 150 г
  • томатная паста 150 мл
  • масло растительное 50 мл
  • соль 1 ст.л.
  • перец черный (молотый) 1/3 ч.л.
  • крупа перловая 0,5 стак.
  • уксус (9%) 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Такая заготовка сократит время приготовления любимого многими рассольника. Готовиться он будет за считанные минуты.

  2. Перловую крупу промойте и замочите на ночь в холодной воде.

    заготовка рассольника на зиму
  3. С огурцов уберите соцветия и хорошо вымойте. В такую заготовку пойдут даже огурцы - переростки.

    заготовка рассольника на зиму
  4. Натрите огурцы на терке и оставьте на 30 минут, чтобы пустили сок.

    заготовка рассольника на зиму
  5. Морковь очистите и натрите на терке.

    заготовка рассольника на зиму
  6. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

    заготовка рассольника на зиму
  7. Налейте в сковороду растительное масло, добавьте туда же лук с морковью. Обжарьте овощи до золотистого цвета, а затем немного потушите под закрытой крышкой.

    заготовка рассольника на зиму
  8. Добавьте к тушеным овощам огурцы, томатную пасту, перловую крупу, соль и перец. Перемешайте и поставьте тушить на плиту до готовности, иногда помешивая смесь. На готовку уйдет примерно 30-40 минут.

    заготовка рассольника на зиму
  9. В конце готовки влейте 1 ст. л. уксуса 9%, перемешайте и еще прокипятите 3-4 минуты.

    заготовка рассольника на зиму
  10. Готовую заготовку разложите по стерилизованным банкам, закройте их железными крышками.

    заготовка рассольника на зиму
  11. Дать банкам остыть при комнатной температуре и убрать на хранение.

    заготовка рассольника на зиму
  12. Приятного аппетита!

    заготовка рассольника на зиму

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
mumitist
mumitist

Мама сделала заготовку рассольника на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Карика Маша
Карика Маша

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

wungu
wungu

Анна!
Спасибо огромное за новенький рецептик заготовки рассольника на зиму!!!

Алина Лазурная
Алина Лазурная

Сейчас буду готовить это чудо:)

olyid
olyid

Муж не любит заготовку рассольника на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему заготовку рассольника на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ofranes
ofranes

Буду очень рада, если кому рецепт заготовки грибной солянка на зиму пригодится.

ucimracra
ucimracra

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

oltompid
oltompid

Очень круто получилось!

fonomyead
fonomyead

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

edindup1995
edindup1995

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nadya81
nadya81

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Инна Шульжевская
Инна Шульжевская

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Виктория Секрет
Виктория Секрет

Прикольный рецепт

idintast
idintast

За рецепт спасибо

Абалмасова Рита
Абалмасова Рита

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

ralang1977
ralang1977

Я сделаю его на Новый год!

Ерастова Полина
Ерастова Полина

Офигительно вкусно!!!

lisa
lisa

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

edsutior
edsutior

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

nesteath
nesteath

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Рассольник
Рассольник