Заготовка грибная солянка на зиму

ofithacu1987 6 отзывов Видео рецепт

Грибная солянка хорошо подойдет для зимнего стола. Семья будет довольна

Заготовка грибной солянки на зиму в нашей семье дело обычное, потому что нам нравится собирать грибы. Мама закрывает различные консервы, содержащие грибы, на зиму. Попробуйте приготовить рецепт грибной солянки постной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заготовки грибной солянка на зиму

Рецепт заготовки грибной солянка на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибную солянку с квашеной капустой и маслинами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 15 д
  • Порций: 5
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Капуста - 1.5 кг
  • Грибы - 1 кг
  • Томатная паста - 150 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Уксус - 35 мл
  • Соль - 25 г
  • Сахар - 25 г

Инструкция:

  1. Рецепт заготовки грибной солянки на зиму не является слишком сложным и по силам даже начинающим хозяйкам.

  2. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.

  3. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.

  4. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.

  5. Продолжаем тушить еще 15 минут.

  6. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.

  7. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.

  8. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.

  9. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

  10. Хранить рекомендуется в затемненном прохладном месте.

Видео приготовления заготовки грибной солянка на зиму

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
anya98
anya98

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

tataisu
tataisu

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

lena90
lena90

Ofithacu1987!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила заготовку грибную солянка на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ofithacu1987 спасибо вам огромное!

yakubenko_88
yakubenko_88

Сделала заготовку грибную солянка на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

ordzhanyan_78
ordzhanyan_78

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

izmailov_82
izmailov_82

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ofithacu1987, рецептам.