Солянка грибная по госту

Отличный рецепт грибного супа-солянки из замороженных грибов по ГОСТу. Попробуйте приготовить рецепт грибной солянки постной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки грибной по госту

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибную солянку с квашеной капустой и маслинами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 63 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для подачи:

Сметана - 60 г
Маслины - 50 г
Каперсы (или оливки) - 40 г

Инструкция:

Солянка по ГОСТ или, точнее, по рецептуре 697 для предприятий общепита - это насыщенный бульон с грибами, огурцами и луком, который при подаче сопровождается сметаной, маслинами и каперсами.
В таблице указаны три варианта, где в нечетных столбцах масса брутто, а в четных - масса нетто.
Подготовьте ингредиенты, количество которых для домашнего варианта можно округлить.
Лук нашинкуйте кубиком.
Потомите лук на сливочном масле, добавляя в процессе томления томатное пюре (или кетчуп).
Огурцы соленые нарежьте кубиком.
В кипящий грибной бульон забросьте кусочки грибов и следом лук и огурцы.
Варите солянку до готовности грибов.
Подавайте солянку с чем рекомендуется или с дополнениями по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Видео приготовления солянки грибной по госту

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

khorunzhaya_98

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я солянку грибную по госту готовить...

Маша Нурутдинова

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

handorer

Впервые делала солянку грибную по госту.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

ithougra

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо galiakberova_99

vadruts

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Рохлина Кристина

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт грибной солянки без капусты.

Лиза Шумилова

Обязательно сделаю, спасибо!

Жергунова Ириша

Galiakberova_99, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

usoforeds

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

adorientem1980

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

necimbo

Galiakberova_99, сделала сегодня солянку грибную по госту.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

ompod

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить солянку грибную по госту!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

alofi

Спасибо, galiakberova_99!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

lacre2002

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта солянка грибная по госту!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Босенко Диана

Спасибо за вкусный и красивый рецепт солянки грибной по госту!

Даутова Ксюха

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

balareva_90

Солянка грибная по госту вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

lutrica1986

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!