Грибная солянка постная

sadxofte 21 отзыв Видео рецепт

Солянка может быть не только рыбной или мясной. Очень вкусной получается грибная солянка, к тому же, она постная. Значит она вполне подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Получится вкусно! Попробуйте приготовить рецепт грибной солянки в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибной солянки постной

Рецепт грибной солянки постной

За что я люблю этот суп, так это за то, что грибная солянка варится очень быстро и получается очень вкусной. Солянка постная, но сытная. Грибы заменяют собой мясо. Варить солянку можно из любых грибов, не только из шампиньонов. Особенно вкусной она получится, если использовать несколько видов грибов. А приготовить ее очень просто, как именно смотрите в этом рецепте.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку грибную с огурцами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Постные рецепты

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Огурец соленый — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Зелень свежая — 20 г
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Маслины — 8-10 шт.
  • Томатная паста — 2/3 ст.л.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Лимон — 1 шт.

Инструкция:

  1. Моем и нарезаем шампиньоны. Можно взять любые грибы.

  2. Обжарим грибы на небольшом количестве растительного масла.

    грибная солянка постная
  3. Чистим морковь, натираем ее на крупной или средней терке.

    грибная солянка постная
  4. Очищаем луковицу, нарезаем ее небольшими кубиками.

    грибная солянка постная
  5. Пассеруем лук с морковью на растительном масле до мягкости моркови.

    грибная солянка постная
  6. Соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками.

    грибная солянка постная
  7. Чистим картошку, нарезаем ее небольшими кусочками. Ставим на огонь кастрюлю, наливаем 2 литра воды и варим картофель практически до готовности

    грибная солянка постная
  8. Выкладываем в сковороду к луку с морковью обжаренные грибы, добавляем нарезанные огурцы и полстакана воды. Тушим на маленьком огне минут 5, затем добавим томатную пасту и тушим еще минуты 3-4.

    грибная солянка постная
  9. Затем выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю с картошкой, солим, добавляем перец и даем покипеть минут 5-7. Добавляем нарезанную зелень, ломтики лимона и маслины в тарелки перед подачей к столу.

    грибная солянка постная

Видео приготовления грибной солянки постной

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lera76
lera76

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

nusad
nusad

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sadxofte!!!

liza
liza

Грибная солянка постная для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Надежда Димарова
Надежда Димарова

Я приготовила грибную солянку постную для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А грибную солянку постную не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

saldalal
saldalal

Я пошла делать как у вас!!!

sista
sista

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

nadezhda
nadezhda

Я недавно как раз делала грибную солянку постную.

oleksenko_99
oleksenko_99

Вот еще интересный вариант рецепта грибной солянки без капусты.

anyuta75
anyuta75

Sadxofte, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила грибную солянку постную!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Анюта Сусуркаева
Анюта Сусуркаева

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Эльвина Матвийчук
Эльвина Матвийчук

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

isurande
isurande

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Усенко Аделя
Усенко Аделя

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

itedralim
itedralim

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Алена Яшнева
Алена Яшнева

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Дмитрук Маша
Дмитрук Маша

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

unesich
unesich

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

ashithed
ashithed

Супер все получилось

okensus
okensus

Здравствуйте sadxofte!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

quteechol
quteechol

Давно хочу попробовать сделать грибную солянку постную))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Светлана Кащеева
Светлана Кащеева

Попробовала приготовить грибную солянку постную.
Супер!!!
Спасибо sadxofte!
Вы профи!