Грибная солянка постная

Солянка может быть не только рыбной или мясной. Очень вкусной получается грибная солянка, к тому же, она постная. Значит она вполне подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Получится вкусно! Попробуйте приготовить рецепт грибной солянки в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибной солянки постной

За что я люблю этот суп, так это за то, что грибная солянка варится очень быстро и получается очень вкусной. Солянка постная, но сытная. Грибы заменяют собой мясо. Варить солянку можно из любых грибов, не только из шампиньонов. Особенно вкусной она получится, если использовать несколько видов грибов. А приготовить ее очень просто, как именно смотрите в этом рецепте.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку грибную с огурцами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 109 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Огурец соленый — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Зелень свежая — 20 г
Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Маслины — 8-10 шт.
Томатная паста — 2/3 ст.л.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Лимон — 1 шт.

Инструкция:

Моем и нарезаем шампиньоны. Можно взять любые грибы.
Обжарим грибы на небольшом количестве растительного масла.
Чистим морковь, натираем ее на крупной или средней терке.
Очищаем луковицу, нарезаем ее небольшими кубиками.
Пассеруем лук с морковью на растительном масле до мягкости моркови.
Соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками.
Чистим картошку, нарезаем ее небольшими кусочками. Ставим на огонь кастрюлю, наливаем 2 литра воды и варим картофель практически до готовности
Выкладываем в сковороду к луку с морковью обжаренные грибы, добавляем нарезанные огурцы и полстакана воды. Тушим на маленьком огне минут 5, затем добавим томатную пасту и тушим еще минуты 3-4.
Затем выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю с картошкой, солим, добавляем перец и даем покипеть минут 5-7. Добавляем нарезанную зелень, ломтики лимона и маслины в тарелки перед подачей к столу.

Видео приготовления грибной солянки постной

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

lera76

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

nusad

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sadxofte!!!

liza

Грибная солянка постная для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Надежда Димарова

Я приготовила грибную солянку постную для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А грибную солянку постную не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

saldalal

Я пошла делать как у вас!!!

sista

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

nadezhda

Я недавно как раз делала грибную солянку постную.

oleksenko_99

Вот еще интересный вариант рецепта грибной солянки без капусты.

anyuta75

Sadxofte, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила грибную солянку постную!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Анюта Сусуркаева

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Эльвина Матвийчук

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

isurande

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Усенко Аделя

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

itedralim

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Алена Яшнева

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Дмитрук Маша

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

unesich

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

ashithed

Супер все получилось

okensus

Здравствуйте sadxofte!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

quteechol

Давно хочу попробовать сделать грибную солянку постную))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Светлана Кащеева

Попробовала приготовить грибную солянку постную.
Супер!!!
Спасибо sadxofte!
Вы профи!