Заготовка для баклажанной икры

Лето не только сладкая пора свежих ягод, фруктов и овощей, это еще и самое ответственное время для запасливых хозяек. Чтобы всю зиму можно было есть вкусную консервацию, дополнять торты любимыми ягодами и иметь под рукой свежие овощи для закусок и пирогов, нужно не забыть сделать заготовки.

Мы расскажем, что делать, чтобы зимой вы смогли наслаждаться шикарной баклажанной икрой. Подготовьте овощи, следуя инструкциям, и тогда вам останется лишь обжарить измельченный лук, выложить в сковороду заготовку, добавить воду и тушить все вместе в течение 15-20 минут. Затем подсыпьте специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще в течение одной минуты. Попробуйте приготовить рецепт закусок из икры толстолобика. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заготовки для баклажанной икры

Поздравляем, самое сложное позади, осталось упаковать полученную массу в контейнеры или целлофановые пакеты и оставить в морозильной камере до зимы. Эта отличная заготовка однозначно вам пригодится. Сохраняйте рецепт и делитесь им со своими друзьями!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет из рыбной икры. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 52 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Баклажан 2 шт.
Помидор 2 шт.
Морковь 1 шт.
Укроп 1 пуч.

Инструкция:

Вымойте и нарежьте четвертинками баклажаны. Поместите их в глубокую посуду, присыпьте солью и залейте теплой водой. Оставьте баклажаны в воде на 15-20 минут. Затем слейте воду.
Очистите и нарежьте кубиками морковь. Вымойте и нарежьте мелко помидоры, измельчите зелень.
Поместите подготовленные баклажаны, морковь, помидоры и укроп в глубокую посуду. Хорошенько все перемешайте.

Видео приготовления заготовки для баклажанной икры

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

boichenko_80

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

shatalova_84

Мой самый любимый рецепт заготовки для баклажанной икры!!!
Я тоже так готовлю!

roza98

Otrutidi, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

diana92

Заготовку для баклажанной икры готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
заготовку для баклажанной икры у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Софья Ворон

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

olesya85

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Надтока Евгения

Последнее время заинтересовалась судаком под шубой из икры. Попробуйте!

izeseral2000

Интересный рецепт, надо будет испробовать

antonina

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

sofiya84

Делаю заготовку для баклажанной икры который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Тома Масюто

Спасибо за отличные рецепты!!!