Бурчак-шурпа
Попробуйте приготовить рецепт супа шурпа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт бурчака-шурпы
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шурпу из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- говядина 500 г
- фасоль 1 стак.
- картофель 3 шт.
- лук (репчатый) 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- яйца куриные (для приготовления лапши) 1 шт.
- мука (пшеничная) 200 г
- соль 1 по вкусу
- вода 3000 мл
- зелень 1 по вкусу
- масло растительное (для жарки) 1 ст.л.
- чеснок 1 по вкусу
Инструкция:
-
Фасоль предварительно замочить в холодной воде на несколько часов. Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить фасоль, уменьшить нагрев и варить при слабом кипении до мягкости мяса и фасоли.
-
Пока мясо и фасоль варятся, приготовить лапшу: в миску насыпать муку, добавить щепотку соли, яйцо и замесить тесто.
-
Тесто раскатать, присыпать мукой, свернуть в рулетик и нарезать на полоски. Лапшу можно приготовить заранее, высушить и хранить в сухом месте.
-
Лук нарезать полукольцами, спассеровать на растительном масле вместе с томатной пастой.
-
Картофель почистить, нарезать кубиком.
-
Когда мясо и фасоль станут мягкими, добавить картофель, варить 15 минут. Затем добавить лапшу, посолить, поперчить, варить еще 10 минут.
-
Добавить кинзу, лавровый лист, базилик, пассерованный лук и томатную пасту, перемешать, варить 5 минут. При подаче заправить толченым чесноком и посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Шурпа
Шурпа по-байконурски
Шурпа
Шурпа с баклажаном
Шурпа
Шурпа из баранины
Шурпа
Шурпа из говядины
Шурпа
Шурпа по-узбекски
Шурпа
Шурпа из свинины
Шурпа
Шурпа из курицы
Шурпа
Суп Шурпа
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт бурчака-шурпы!
Приготовила мужу на день варенья!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо!
бурчак-шурпа теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Готовила по рецепту шурпы из курицы. Очень вкусно.
Очень понравился этот рецепт бурчака-шурпы.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как бурчак-шурпа у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Огромное спасибо!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо за шедевры!!!
Я выбрала бурчак-шурпу, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Вкусно)) меня захвалили
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за информацию!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.