Солянка из кальмаров и рыбы

adoror 8 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт солянки с гусем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки из кальмаров и рыбы

Рецепт солянки из кальмаров и рыбы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку с сосиской. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • треска — 600 г
  • кальмары — 500 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • огурцы соленые — 4 шт.
  • пюре томатное — 30 г
  • масло сливочное — 60 г
  • оливки — 50 г
  • каперсы — 50 г
  • маслины — 50 г
  • лимон
  • лавровый лист
  • соль
  • черный перец горошек
  • петрушка
  • укроп
  • вода — 1200 мл

Инструкция:

  1. 1. Разделываем рыбу на филе с кожей. Нарезаем на куски. Заливаем кости от рыбы водой. Варим около 30-40 минут. Процеживаем.

  2. 2. Отвариваем в рыбном бульоне кальмары в течение двух минут. Нарезаем кальмары соломкой.

  3. 3. Нарезаем огурцы на ломтики. Припускаем в небольшом количестве бульона.

  4. 4. Нарезаем лук соломкой. Спассеруем на масле. Добавляем томатное пюре. Обжариваем еще 5-7 минут.

  5. 5. Кладем в кипящий бульон огурцы, лук с томатом, оливки без косточек, каперсы и куски рыбы. Варим 15 минут. Добавляем специи и кальмаров. Прогреваем еще 5 минут.

  6. 6. При подаче кладем в солянку маслины и кружок лимона. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

    солянка из кальмаров и рыбы

Видео приготовления солянки из кальмаров и рыбы

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
isedgou1988
isedgou1988

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

dumporrin
dumporrin

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от солянки из кальмаров и рыбы!
10++++++
Это моя оценка.

ciormum
ciormum

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, adoror, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
солянку из кальмаров и рыбы готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Кочеткова Ксюха
Кочеткова Ксюха

Очень понравился этот рецепт солянки из кальмаров и рыбы.

lassollut
lassollut

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить солянку из кальмаров и рыбы

shubina_72
shubina_72

Сегодня приготовила солянку из кальмаров и рыбы!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

ringer
ringer

Мы тоже недавно первый раз делали суп солянка.

alena71
alena71

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..