Солянка из кальмаров и рыбы

Попробуйте приготовить рецепт солянки с гусем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки из кальмаров и рыбы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку с сосиской. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 96 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

треска — 600 г
кальмары — 500 г
лук репчатый — 2 шт.
огурцы соленые — 4 шт.
пюре томатное — 30 г
масло сливочное — 60 г
оливки — 50 г
каперсы — 50 г
маслины — 50 г
лимон
лавровый лист
соль
черный перец горошек
петрушка
укроп
вода — 1200 мл

Инструкция:

1. Разделываем рыбу на филе с кожей. Нарезаем на куски. Заливаем кости от рыбы водой. Варим около 30-40 минут. Процеживаем.
2. Отвариваем в рыбном бульоне кальмары в течение двух минут. Нарезаем кальмары соломкой.
3. Нарезаем огурцы на ломтики. Припускаем в небольшом количестве бульона.
4. Нарезаем лук соломкой. Спассеруем на масле. Добавляем томатное пюре. Обжариваем еще 5-7 минут.
5. Кладем в кипящий бульон огурцы, лук с томатом, оливки без косточек, каперсы и куски рыбы. Варим 15 минут. Добавляем специи и кальмаров. Прогреваем еще 5 минут.
6. При подаче кладем в солянку маслины и кружок лимона. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Видео приготовления солянки из кальмаров и рыбы

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

isedgou1988

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

dumporrin

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от солянки из кальмаров и рыбы!
10++++++
Это моя оценка.

ciormum

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, adoror, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
солянку из кальмаров и рыбы готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Кочеткова Ксюха

Очень понравился этот рецепт солянки из кальмаров и рыбы.

lassollut

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить солянку из кальмаров и рыбы

shubina_72

Сегодня приготовила солянку из кальмаров и рыбы!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

ringer

Мы тоже недавно первый раз делали суп солянка.

alena71

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Солянка

Солянка с гусем

Солянка

Солянка с сосиской

Солянка

Солянка в мультиварке

Солянка

Солянка из свинины