Суп со щавелем и курицей
Cookcat 11 отзывов Видео рецепт
Всем знаком вкус супа со щавелем, но если его приготовить на курином бульоне, он будет не только вкуснее и сытнее, но и полезнее! Попробуйте и вы, может стать одним из ваших любимых супчиков. Попробуйте приготовить рецепт зеленых щей с крапивой и щавелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа со щавелем и курицей
Этот супчик приготовить легко особенно весной, когда все ингредиенты будут в любом спуермаркете или на рынке! Поэтому обязательно добавьте это рецепт себе в "закладки", что бы приготовить своим близким вкусное, а главное - полезное блюдо! А я пока расскажу и покажу, как приготовить суп со щавелем и курицей.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи с щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- вода — 1,5 л
- куриные ножки — 1 кг
- картофель — 5 шт. (крупный)
- лук — 1 шт. (среднего размера)
- морковь — 2 шт.
- яйцо — 4 шт.
- щавель — 1 Пучок
- соль — По вкусу
- перец — По вкусу
- лавровый лист — По вкусу
- зеленый лук — По вкусу
- сметана — По вкусу
Инструкция:
-
Шаг 1. Вымойте мясо очень хорошо! Положите его на сковороду, добавьте немного воды. Варите в течение 10 минут. Уберите шкурку с ножек. Затем переложите курицу в кипящую воду (в кастрюле). Положите лавровый лист, соль, перец. Варите 40-60 минут.
-
Шаг 2. Пока мясо варится, нарежьте мелко лук и натрите на мелкой терке морковь. Лук с морковью переложите на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Жарьте на среднем огне до размягчения и румяности. Отварите яйца вкрутую (необходимо варить их около 7 минут).
-
Шаг 3. Порежьте картофель на мелкие кусочки. Добавьте в суп. Добавьте поджаренные лук с морковью в кастрюлю.
-
Шаг 4. Помойте и нарежьте на мелкие полосочки щавель.
-
Шаг 5. Порежьте вареные яйца на мелкие кубики. Мелко порежьте петрушку и укроп.
-
Шаг 6. Добавьте зелень в общую кастрюлю. Варите до готовности картофеля.
-
Шаг 8. Добавьте щавель, яйца, петрушку и укроп. Доведите до кипения и выключайте.
-
Шаг 9. Подавать лучше со сметаной, посыпав сверху зеленым луком! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Обожаю куриный суп — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Это мой самый любимый рецепт куриного супа, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо большое за рецепт куриного супчика, Cookcat.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила куриный супчик на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Давно хочу попробовать сделать куриный суп))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Рецепт куриного супа очень классный, хочу еще попробовать щи весенние с рисом и щавелем.
Да куриный суп…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать куриный суп постоянно.
Как это должно быть вкусно!!!!
У меня куриный суп прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Cookcat, спасибо за рецептик куриный суп!!!