Постный свекольник с помидорами

edyanc1986 16 отзывов Видео рецепт

Яркий цвет и насыщенный вкус - это все о нем, о постном варианте свекольника, который подается в виде супа-пюре. Попробуйте приготовить рецепт свекольника с цыпленком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт постного свекольника с помидорами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свекольник в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 13
Калорий: 23 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свекла (вареная) - 400 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный - по вкусу
Помидоры консервированные (кусочками) - 1 банка
Бульон овощной - 1 л
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Тимьян - 1 щепотка

Инструкция:

Приготовить вкусный постный суп из небольшого количества ингредиентов, которые найдутся почти на каждой на кухне, совсем не сложно. И постный вариант свекольника - тому подтверждение.
Для приготовления постного свекольника с помидорами заранее отвариваем свеклу до полной готовности, овощной бульон лучше приготовить самостоятельно, но можно использовать готовый бульонный кубик.
Репчатый лук мелко режем, вареную свеклу натираем на крупной терке. В сотейнике разогреваем растительное масло, добавляем измельченный лук и пассеруем его на среднем огне до полупрозрачности, постоянно помешивая.
Добавляем свеклу и готовим 2-3 минуты, помешивая.
Далее добавляем консервированные помидоры кусочками, вливаем овощной бульон, доводим до кипения и варим под крышкой 10 минут.
В конце варки приправляем суп солью, перцем, тимьяном и, если необходимо, добавляем немного сахара, чтобы убрать излишнюю кислоту от помидоров (1/2 ч. л. будет достаточно). Снимаем свекольник с огня и измельчаем погружным блендером до желаемой консистенции.
Даем настояться супу 5-10 минут и разливаем по порционным тарелкам или пиалочкам, посыпав нарезанным зеленым луком. Подаем постный свекольник с помидорами в горячем виде.
Приятного аппетита и легкого Поста!

Видео приготовления постного свекольника с помидорами

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

santoyanni_87

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

nadya89

Спасибо, edyanc1986!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим постный свекольник с помидорами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

zinka81

Edyanc1986, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Катарина Далик

Замечательный рецепт! В моей семье любят постный свекольник с помидорами
Спасибо за прекрасную идею

lida

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

kostyak_84

Когда делала постный свекольник с помидорами и не сомневалась, что получится вкусно!

urara

Спасибо, буду попробовать)))

Шапиева Лёля

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт литовского свекольника.

rimma

Мама сделала постный свекольник с помидорами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

lyuba83

Спасибо за рецептик постного свекольника с помидорами!!!
Муж был в восторге.
постного свекольника с помидорами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

sofya

Вчера приготовила постный свекольник с помидорами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

anerinean1991

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

gance

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Адакина Элька

Edyanc1986, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом постного свекольника с помидорами.
Столько восхищений от гостей!

ictile

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

etligni

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))